广西“长寿月饼”闯东盟 “养生”概念齐争宠

　　中新网南宁9月16日电 题：广西“长寿月饼”闯东盟 “养生”概念齐争宠

　　作者 廖艳明

　　“长寿月饼”、“药膳月饼”、“茶味月饼”……中秋将至，广西诸多月饼厂商大打“养生”牌，逐渐成为此间月饼市场的潮流。而世界长寿之乡——广西巴马的长寿原料“火麻”，也被用来制成“长寿月饼”，并闯入了东盟市场。各具特色的养生月饼的层出不穷，在酣战的月饼市场渐显摧城拔寨之势。

　　“长寿月饼”闯东盟

　　火麻等食物是广西巴马人长寿的因素之一，“火麻”也被称为“长寿麻”。“火麻月饼”是将火麻原料加入月饼中，配合传统的莲蓉、伍仁等原料，让月饼低糖、低脂、低热，突显绿色天然、健康时尚的时代特色。

　　南宁市新民路火麻月饼店技术总监谢军介绍，该月饼含有25%的火麻成分，其皮也是用了广西特有的黑米制成，从内到外都体现广西民族特色。而且这种月饼原生态的原料制作，绿色健康，特别适合老年人食用，年轻人吃了也能养生。

　　火麻月饼销售总监韦华宁说，今年是他们第一次推出火麻月饼，70多万盒月饼已在一个月内销售一空，主要销售点是南宁以及上海、北京、广州等地。除了受到本地人的喜爱，不少中越边境零售商也来进货，将火麻月饼带到东盟国家去。还有一些越南、泰国、新加坡的华侨和游客也把火麻月饼寄回家乡。

　　“今年已经有不少东盟商家来联系火麻月饼，明年我们的产量将会翻三番，相信会有更多东盟商家关注。”韦华宁说。

　　“养生”概念月饼争宠

　　在南宁市友爱广场、明秀广场等月饼摊点，记者看到不少含有“茶”元素的清淡素味月饼受到人们的追捧。促销员李伶俐说，茶味月饼吃起来有一种清凉的感觉，现在月饼中都会含有很多油脂，吃多了会腻，茶味月饼就可以起到很好的调节作用。

　　在南宁沃尔玛超市，摆满了各种“药膳月饼”。“枸杞人参”“虫草花”等不少中药药材被添加进了月饼中。这类药膳月饼往往比普通月饼贵2-3元/斤。正在购买月饼的“白领”胡艳表示，清淡、健康的月饼送给自己的父母最合适，即使贵一点也没关系。

　　此外，市场还出现了专为糖尿病人准备的“无糖月饼”以及为害怕肥胖年轻人打造的“低糖无脂月饼”等。销售“健康”概念月饼的商家纷纷表示，随着人们生活水平和质量的提高，“吃出健康”“吃出品质”已经悄悄走进大家心中，“健康”概念也将给月饼行业良性竞争带来利好。