岁月偷不走的中秋情怀 中秋应节食品全都有来历

    咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日，尝芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目，且此时最肥美。传统的广东人家过中秋节，老人家常会举起田螺对月说一句:“对月啜螺肉，越啜眼越明”，然后再品尝。虽然此说法没有科学根据，但作为一种传统习俗，也代表着代代相传的祝福。

　　其实田螺不仅仅是中秋食品了，甚至已经成为了广式饮食文化的一个路标。在上世纪80年代，广州饮食最流行的“大排档”，就是三三两两炒一碟田螺一碟青菜，在马路边上边吃边聊。如今大排档都登堂入室了，那“炒田螺”的叫卖声，也离我们越来越远了。