中秋品红酒 传统月饼最佳伴侣

　　近几年，随着国际友人对中国传统节日的重视，各地过中秋除了市场充斥着各式各样的月饼之外，创新之策不断上演。如今的红酒摆上中秋餐桌不再是什么新鲜的事，各种中式菜肴与传统月饼也渐渐成为时尚中秋新食法。

　　记者走访市场发现，葡萄酒礼盒品种繁多，其中王朝干红葡萄酒中秋礼盒装佳节面市，其中包括王朝96干红和赤霞珠干红葡萄酒两款。

　　王朝96干红红是选用优质世界酿酒名种，并充分提取葡萄当中对人体有价值的营养成分，喝起来古色香味浓厚，酒色呈宝石红色。王朝赤霞珠干红葡萄酒，选用国际酿酒葡萄名种赤霞珠作为原料，通过破碎、合理浸渍、控温发酵、苹乳转化、除菌过滤等程序酿造，果香浓郁，酒香优雅，口感醇厚和谐。

月饼、菜系搭配：

　　此款干红适于配“红肉”和重味菜肴，中秋团圆夜再加上传统习俗的月饼，恰好冲淡月饼的油腻味道，真是绝佳的搭档。专家建议，经常饮用干红葡萄酒，对身体健康非常有益。

　　赤霞珠干红适合搭配羊肉、鹿肉、牛排，香味浓、颜色深的菜肴，如果菜肴中所含脂肪量较多，适合搭配涩味重的干红葡萄酒。

在中国，葡萄酒搭配美食的探索才刚开始，还在实践中不断研究，中秋佳节大家根据自己的口味，寻找合适的月饼、红酒搭配吧！