亚运会令广州美食香传亚洲

    虽然第16届亚运会尚未开幕，但来自亚洲各国和地区的代表团官员、运动员、媒体、游客连日来已陆续到达广州；宾客在为即将开始的赛事枕戈待旦时，更享受着“中华美食之都”覆盖全亚洲的浓香。

网络上曾流传一个段子，“一名北京人、一名上海人、一名广州人同时逮到一个外星人，但却因如何处理这个天外来客争执不下。于是，北京人建议将外星人交给博物馆，上海人建议将其卖给富商，而广州人则直接建议将外星人用高明的手艺烹饪后吃掉……”这虽然是个夸张的段子，却也凸显了广州饮食文化的博大与猎奇。

连日来，无论是坊间溢香的云吞面、烧鹅、白切鸡、咖喱鱼蛋、碗仔糕、龟苓膏，还是白灼虾、烤乳猪、黄埔炒蛋、炖禾虫等粤菜酒楼里的传世经典名菜，无不令来自亚洲各地的友人在泛滥的馋涎中尽享朵颐之大块。在亚运城饮食中心，尽管广州美食仅在狭长的亚洲饮食窗口中偏安一隅，却是被亚洲各地食客们“围剿”最多的角落。

据了解，尽管正式开幕要等到11月12日，但是美食已然先行，号称羊城史上规模最大的广州亚运美食文化节已经于6日开幕。此外，世界烹饪联合会、中国烹饪协会还于近日分别授予广州市“国际美食之都”“中华美食之都”称号，使亚洲各地友人在这里不仅将享受体育盛会，更能饕餮一场名副其实的美食盛宴。

（记者 王昊飞 何军）