柳江乡镇腐竹黑作坊 暗中连成片

    据广西新闻广播《新闻深一度》报道   腐竹是不少人喜欢吃的豆制品。质量好的腐竹，吃起来有韧性、爽滑，营养价值也很不错。不过，要是吃到黑心作坊生产出来的问题腐竹，营养价值大打折扣不说，还有可能危害到身体健康。在柳江县进德镇和基隆开发区交界的地方，有不少腐竹生产作坊。记者暗访调查后发现：这里生产的腐竹很有问题。

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    记者来到柳江县三千村竹必屯，知情人透露：路边那些竖有一个烟囱的，都是腐竹作坊，像这样的作坊，村里总共有九家。记者随便走进其中一家，只见院子里挂满了晾晒的腐竹，工人打着赤膊汗流浃背地翻晒着，院子里满是蚊虫飞舞，饲养的家禽，就在腐竹下面蹿来蹿去。记者跟这儿的老板搭话，他说，他们的生产环境是差了点儿，不过没关系，只要添加剂调配得当，生产出来的腐竹人家就看不出有什么问题。

    记者又来到附近的龙回村，听当地村民说，这里也有十多家腐竹作坊。它们的生产状况又是什么样儿呢？记者走进了其中几家。在腐竹生产车间，工人将堆放在地上的黄豆原料直接加进机器里，生产出来的腐竹也是徒手切割，整个生产过程，没有看到采取任何卫生措施，生产环境也肮脏不堪。沿着龙回村往东走，记者在进德镇武馆村的一片树林里，又发现了五家简易棚搭成的腐竹生产作坊，不过，这些作坊看起来处于停产状态，按作坊里工人的说法是正在进行“扩能改造”。 在三千、龙回、武馆村一带，有三十多家腐竹作坊，在暗访中，记者只在其中的一家，看到过墙上挂有卫生许可证，其余的腐竹生产作坊，都说没办过任何证件。

    记者在暗访中还了解到，这些黑作坊，规模大的，每天能生产出一千多斤腐竹，小的也能生产两三百斤，靠着低廉的成本，他们的生意大都不错，不预订的话，还拿不到货。按照这些腐竹作坊老板的说法，他们生产出来的腐竹，大都卖到柳邕农贸市场，是不是这么回事儿呢？记者随后到柳邕农贸市场继续暗访。 记者来到这个市场里一家专做腐竹批发的门面，假称要购进大量腐竹。老板娘介绍说，她这里卖的腐竹都是柳州本地产的，一般点的，每斤要六块钱；好一点的，一斤要卖九块到十几块钱。 记者假装嫌贵，老板娘就介绍一种名为“腐竹丝”的产品。这种“腐竹丝”怎么这么便宜呢？老板娘说，跟其它普通腐竹相比，这种腐竹丝主要是用豆渣制作成的，就是用“下脚料”生产的。虽然口感欠佳，但由于便宜，销路一直不错。记者注意到，这种“腐竹丝”没有专门的包装，都是整包装在一个编织袋里，而编织袋上印的是“大豆粕”。

    除了这种便宜的“腐竹丝”，记者在柳邕农贸市场里转了一圈，发现这里卖的腐竹类产品，大约有半数都没有正规包装，塑料袋上只印有“柳州腐竹”或“广西特产”之类的字样，没有标明详细的产品成分、生产地址、厂名等信息，更没有QS认证标志。而根据我国食品管理的相关规定，像腐竹这类经过加工生产出来的食品，必须要经过QS认证才能销售。记者暗访的几家门面老板也承认，他们卖的腐竹，生产厂家都没有许可证。

     暗访结束后，记者把情况分别反馈给了管理腐竹生产环节的柳江县质检部门，以及管理流通销售环节的柳邕工商部门。两家单位都表示：他们会立即就节目中反映的问题组织展开调查，如果情况属实，将尽快采取行动，打击不法的腐竹生产和销售行为。“新闻深一度”节目将持续关注事件的进展。

    （记者 赵鑫婷）