冬闲田里现彩虹

　　BBRTV12月1日消息（记者黄东华） “一望无际大田，白茫茫一片，洒向空中的水花，阳光下形成一道道色彩斑斓的彩虹。环江县思恩镇清潭村大田云耳生产示范点，工作人员忙着给云耳浇水保湿，80亩连片的露天农田里，由一根根树起的菌棒组成浩大军阵，白色的菌棒上长满了黑褐色的云耳。”

环江远旺桑枝云耳生产基地一瞥

　　早就听说环江毛南族自治县桑枝云耳生产很特色，11月29日记者如愿走访这个位于环江县大才乡新坡村大才路口的桑枝云耳生产示范基地总部，其规模和发展水平，确实令人印象深刻。基地负责人覃长林介绍说，每年都是农闲季节收完谷子以后种这个菌子，到明年四月中旬，菌子收完了以后，又可以种田。主要是以桑杆为主要原料。

云耳进入收获阶段---工作人员正在采收云耳

　　据介绍，环江县桑枝云耳生产基地由河池远旺生态农业有限公司于2009年9月始建。目前基地有菌棒生产厂房4000平方米，年生产菌棒能力达2000万棒，大田出耳生产基地350亩，其中大才乡重楼村大田出耳生产示范点270亩，思恩镇清潭村大田出耳生产示范点80亩。

　　在广西生态引导资金帮助下，环江桑枝云耳生产基地立足本地丰富的桑枝资源，以开发桑枝云耳露地栽培为主，兼有机香茹、灵芝菌的生产种植等，采取“公司+基地+农户+订单”的模式进行运作，由公司负责菌棒制作和接种养菌，农户负责大田出耳管理，公司与农户进行订单生产，保价收购，确保产、供、销各环节的正常运转。河池远望生态农业有限公司办公室主任覃长林说：“河池远望云耳生产种植基地属于生态循环农业项目，是生态广西引导资金项目，主要利用环江独特的气候及资源等条件优势，种植出来的云耳不仅口感好、营养价值高，而且属于天然有机食品，深受各地老百姓的喜爱，市场销售供不应求。此外，本项目是对农作物秸秆综合利用，有利于促进农业和农村经济发展和改善农村生态环境。”

利用冬闲田发展云耳大棚里还培育灵芝

　　利用农作物秸秆生产食用菌，再把生产食用菌的废弃菌棒生产有机肥，建立农作物秸秆资源综合利用的循环农业经济链，是实现农业废弃物“减量化、再利用、资源化”利用的好举措。同时，以生态农业来带动环江县优势和特色农产品基地建设，对提高种粮土地使用效率，较快增加农民收入，促进农业可持续发展作用突出，项目建设的经济效益、社会效益、生态效益都非常好，可说是一个富民、强县的好项目。

　　鉴于远旺公司在带领农户种植有机云耳脱贫致富所取得的成果，2011年4月这个公司被自治区扶贫办评选为“扶贫龙头企业”。谈到基地建设目标，公司副总经理阳华信心十足告诉记者，公司正在申报有机食品认证，下一步公司要在取得成绩基础上，实现如下目标：亩栽培云耳1万棒，亩产干耳800-1000公斤，亩产值36000-45000元，亩纯收入15000-20000元以上；年订单生产云耳200万棒以上，年产干耳约160-200吨，直接产值约720-800万元。环江毛南族自治县环保局党组书记兰岚说：“环保局和有关部门要继续帮助这个公司，通过建设生产示范基地，辐射带动周边及全县面上推广桑枝云耳1000亩以上，带动更多的农户参与到云耳种植中来，加快脱贫致富步伐。”