木瓜长出“瓜中瓜”？专家：是木瓜脂肪壁增生现象

前些天，家住南宁新阳路的黄先生到坛洛镇走亲戚，带回几个木瓜。13日，黄先生切开其中一个木瓜，竟然发现木瓜里还长了一个小木瓜。他说，自己吃了几十年木瓜，还是第一次见到“瓜中瓜”，觉得很好奇。

广西农科院的番木瓜研究专家唐文忠看了“瓜中瓜”后表示，这不是什么“瓜中瓜”，而是木瓜的脂肪壁增生现象。通常我们所见的木瓜，里边都是空心的，而出现脂肪壁增生的木瓜，看上去就像瓜肚里还有一个小瓜。“之所以出现增生现象，或与前段时间的持续高温天气有关。”唐文忠说。

记者在黄先生家看到，他切开的木瓜横截面呈梅花状，而本该空心的内部，却满满当当地长着一块同为梅花状的果肉，一眼看上去就像一个无皮的小木瓜（如图）。

黄先生说，得知这不是“瓜中瓜”后，他试着切了几块小木瓜，吃后并未发现味道跟其他木瓜有啥区别。

“这只是木瓜脂肪壁增生现象，不会对木瓜的口感产生影响。”唐文忠解释道，在广西，主要盛产两种类型的木瓜。一是加工用木瓜。一般每个重3-5斤，主要分布在南宁的横县；二是水果用木瓜。一般每个重1斤左右，主要分布在崇左的龙州。黄先生买到的品种名为“夏威夷水果木瓜”，是市面上常见的木瓜品种。这种木瓜本身有脂肪壁增生的特性，加上前段时间广西持续高温，对其生长产生了刺激，导致其内部发生增生现象，填满了本该空心的内部。

（记者 李家健   实习生 黄聪兴 文/图）