【BBRTV关注】冻肉走私猖獗 市民舌尖上的安全如何保障？

BBRTV1月20日消息（记者 唐慧婷）大米、牛肉、鸡肉等是经常出现在我们餐桌上的食物，关系到大家日常的食品安全。日前，自治区打私办就在南宁市郊结合部的一个冻品仓储点查获了几十吨涉嫌走私的冻品。这些走私冻品来源不明，没有卫生保障，给消费者健康带来极大危害。

宠物食品也上餐桌？

肉品几乎是每一个家庭必备的食品。市民张阿姨听说广西查获大批走私冻肉后表示：“牛肉、鸡肉这些我们家经常吃的，万一买到那些走私的肉怎么办？我又不懂怎么去看到底是不是走私的。”

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年关将至，又到了消费旺季，一些不法分子在利益的驱动下，通过边境进行冻肉等农产品走私活动，而南宁市距离边境县市只有几小时的车程，并且交通便利，这就成为一些走私冻品的转运地。今年1月7日，自治区打私办在对南宁市郊结合部的冻品仓储点进行突击检查时，就查获了涉嫌走私冻品约30吨，并进行现场封存。这些没有经过检验检疫把关的外来冻品，如果携带有危险病毒将会直接威胁市民的健康安全。

不法分子甚至还把国外用作宠物食品原料的肉品走私到中国，让这些宠物的食品原料摇身一变上了市民的餐桌。就在去年，广西打私办就曾在南宁查处了两车走私的荷兰猪脚，当时参与查处工作的南宁出入境检验检疫局动植物检验检疫科副科长麦博表示，这些明确标明作为宠物食品的冻品，却被不法分子当作人们餐桌上的食物出售：“我们看到巴西来的猪肚，猪下水，中国人比较爱吃，国外也是视同下脚料处理到中国，他在标签上也用英文明确表明仅限于作为宠物食品。 ”

如何辨别走私冻品？

近年，广西不间断组织开展打击走私专项行动，各种大案要案也查处了不少。但是在这样的高压下，为什么走私冻品仍然是屡打不绝？我们消费者又应该如何来辨别走私冻品？

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在我国，为了保障进口肉类产品质量安全，正规的肉类产品进口是需要经过一系列的检验。此外，正规进口的冻肉，全程要求使用冷链运输，还要向国家征缴关税，这使得正规冻肉的销售成本大大提高，巨大的“利润”也让不法分子屡屡铤而走险。据缉私部门调查，走私1吨冻品平均获利可达3到5万元，利润率高达100%，北海保通冷冻食品公司国内贸易副总经理陈宠华告诉记者：“国内一般的走私货的价格会比我们正规的价格每吨会低5000到一万元左右。”

在利益的驱使下，走私的冻品通过各种方式来到广西，以不同渠道售卖给各地的不法商家，成为人们在餐馆或是市场上购买的食品。2014年，广西在打击大米、冻肉等农产品走私专项行动中，查办农产品走私案件800多起，仅去年8月的一起特大走私冻肉案中，就查处了走私入境冻牛肉、鸡爪等12000多吨。而这些走私冻品由于没有经过严格的检验检疫，存在极大的食品安全隐患。自治区出入境检验检疫局法制处处长周婷说：“走私肉类产品可能携带人畜共患病、动物传染病病原，存在着很大的食品安全隐患，会给人民身体健康、畜牧业生产安全带来不可估量的危害和隐患。另外，由于走私肉类的大量入境，会对国内的同类产品市场、国内相关企业和畜牧养殖业造成极大的冲击。”

对于如何鉴别走私冻品，周婷表示，经检验检疫合格的进口肉类产品纸箱是不会使用铁钉和铁卡的，消费者在购买冻品的时候要注意，正规的进口肉类外包装上都有输出国（地区）官方检验检疫标识，并且都有以中文标明的品名、生产企业注册号、生产批号等内容，内外包装信息是完全一致的。此外，经检验检疫合格的进口肉类产品，检验检疫机构都会签发《入境货物检验检疫证明》。

相关部门如何打击走私？

走私冻品，不仅给市民的身体健康带来隐患，也会给国家造成大量税费流失，搅乱了整个市场秩序。相关部门都采取哪些行动去打击这些走私行为？

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去年以来，广西不间断组织开展打击应季应节商品、食糖、冻品、玉米等农产品、濒危物种、烟草、疫区牛肉等走私专项联合行动，并联合越南方面在北仑河、水口河、归春河等界河区域开展打击跨境走私行动。2014年，广西共查办涉私案件7800多起，涉案案值74亿元人民币，销毁涉嫌走私物品4000多吨。南宁海关更是把打击重点聚焦在大米、冻肉等农产品的走私活动方面。南宁海关副关长、缉私局局长、自治区打私办副主任李宝权说：“南宁海关共立案查办各类涉嫌走私农产品案件741起，案值26亿元，打掉走私农产品犯罪团伙20个，涉案大米、冻肉、橡胶、食糖等农产品约17万吨。”

今年，广西还将保持打击走私高压态势，加强海上缉查，集中开展冻库清理整治，扎实推进牛肉等冻品市场专项整治行动，以牛肉为重点，兼顾鸡、猪、羊等冻品。自治区政府副秘书长、自治区打私办主任魏表示：“2015年，自治区从1月1日开始至3月15日，在全区开展牛肉等冻品市场专项整治，坚决严厉打击各种形式走私违法犯罪行为，坚决遏制牛肉等冻品走私态势，规范市场秩序。”

他山之石

  上海市：所有进口冻肉产品进冷链查验平台

  出入境检验检疫部门要求所有进口冻肉产品必须存放在指定的冷链查验平台，受到海关和检验检疫部门严格监控，然后检验检疫部门再从冷链查验平台中抽取产品检验，合格后方可放行进入市场销售。

  深圳市：从源头监控批发商产品质量安全

  从批发零售市场抓起，在龙岗地区打造了亚洲最大的冷冻产品交易平台“海吉星”农贸市场。所有的冷冻产品、瓜果、蔬菜、干货等均面向全国批发零售。政府部门只需要集中精力监控好海吉星农贸市场食品安全问题，就能从源头监控各批发商的产品质量安全。

    消费提醒

  购买进口食品要“三看”

  一看标识。说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等。标签的内容不仅应与外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称、配料成分、净含量和固体物含量，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。

  二看“CIQ”标志。购买进口食品需注意查看所选购的进口商品上是否有“CIQ”(中国检验检疫)标志，“CIQ”标志基本样式为圆形，银色底蓝色字样，背面注有9位数码流水号，该标志是辨别“洋食品”真伪的最重要手段。

  三看《进口食品卫生证书》。该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明了进口食品的生产批号等详细信息，是进口食品的“身份证”，如果食品经营者出示的食品卫生证书与货物不相符，建议慎重选购。 据《海南日报》

    新闻加点料

  2014年广西“打私”拿下三千多人 涉案金额74亿元

  2015年1月14日，广西反走私综合治理新闻发布会在南宁召开。记者获悉，2014年，广西共查办涉私案件7800多起，涉案案值74亿元人民币，涉税18亿元；官方销毁涉嫌走私物品4000多吨，抓获涉案嫌疑人员3100多人。同时，为从根本上解决走私问题，广西还将努力扶持边境贸易发展。【详情点击】

    广西将建立完善长效机制全天候打击中越边境走私

    由于天然屏障缺乏和物理防护设施不足等原因，广西中越边境地区的反走私形势依然严峻。2015年，广西将在去年已建成5公里的北仑河重点地段高规格防护栏的基础上，请求国家再支持建设8公里，进一步推进边境管控设施和信息化建设。广西将通过进一步建立完善长效机制，推进跨境联合打私机制建设，协调各职能部门通力合作，加强边境管控和海上辑查，保持对边境非设关地和海上两个战场的打私高压态势，联合越方开展打击沿北仑河、水口河、归春河跨境走私行动。将坚持集中整治与加强监督管理相结合，着力整顿市场秩序，集中开展冻库清理整治，建立健全私货市场清查整治长效机制，扎实推进冻品市场专项整治行动。将坚持“办大案、打团伙、摧网络”的思路，强力打击幕后走私团伙。同时，将强化反走私宣传教育与引导，构建群防群治反走私格局，并将充分发挥边民互市贸易“兴边富民”的作用，让更多边民通过互市贸易勤劳致富。

  小编有话说

  民以食为天，食以安为先。食品安全无疑是人民群众最为关心的问题，在吃得饱之后，考虑的自然是吃得好，吃得健康，吃得安全。走私食品虽然不一定有问题，但是缺乏通用的检验检疫程序，显然食品安全问题会有更大的概率出现。

  如果从人民群众“舌尖上的安全”考虑，除了加强走私打击力度之外，如何建立一个系统的食品安全机制才是解决问题的根本所在。一方面，应当大力扶持我国正常的种养、生产、销售的产业链，刺激种养业的良好发展，满足市场需求；另一方面，在很大一部分购买食品的场所，群众往往是看不到进口食品卫生证书及检验证明等证件的，因此，建立建全食品安全的可追溯机制，加强零售终端的科学化管理，加强对批发商及餐饮行业的监管和处罚也同样重要，包括供应商、代理商、运输、冷库批发零售、加工企业等诸多环节，如果多部门没有形成完善的联动机制，必然在监管过程中出现很多死角，让违法分子有漏洞可钻，有机会可逃。食品安全问题，任重道远，只有扎紧从生产、流动到消费的各个环节，才能让问题食品远离餐桌，真正对人民群众“舌尖上的安全”负责。