你家吃的食盐还安全吗？专家教你如何辨别真假食盐

工作人员教市民如何选购合格的碘盐。记者 赵敏 摄

南宁新闻网-南宁晚报讯（记者 赵敏）食盐关系到百姓民生，食用私盐假盐对人体有着非常大的危害。近期，南宁市辖区发现并查处了一批假冒小包装海藻碘盐、散装私盐冲销食盐市场等违法问题。11月18日下午，南宁市盐业、工商、公安等相关职能部门实地走访淡村市场、交易场的食盐经销点，开展治理假盐专项行动，即日起至12月31日，多部门联合打击涉盐违法犯罪行为，同时鼓励市民积极举报私盐假盐线索。

“你们要通过正规渠道来采购食盐，不要贪图便宜轻信他人来推销的私盐假盐。”18日下午，在南宁市淡村市场、交易场的食盐销售点，盐业部门工作人员再三提醒广大经营业主。

而就在前不久，南宁市盐务管理局就在淡村市场查获了一批假冒盐。当时有市民反映称，淡村有一家干杂店销售的食盐价格相对便宜。执法人员前往调查时，发现该店真盐假盐混杂在一起销售。执法人员当即没收了这些假盐，并对店主进行教育和处罚。

即日起，南宁市开展“治理假盐”专项行动。专项行动以打击假盐、净化市场、保障安全为目标，全面普查食盐销售网点、食品加工用盐企业、重点餐饮食堂食盐消费单位等环节，重点检查农贸市场、城乡接合部、边界地区、假冒伪劣食盐多发地等区域，集中力量打击涉盐违法犯罪行为，查出一批涉盐违法违规行为，侦办一批涉盐违法犯罪案件，曝光一批严重违反法律法规的企业和个人，确保全市食盐市场平稳有序，确保食盐安全供应。

据南宁市盐务管理局局长向继新介绍，目前南宁市食盐经营市场平稳有序，私盐假盐得到了清理，食盐安全形势可控。希望食盐经销商规范经营合法经营，到盐业公司或盐业公司配送的网点定点购进，购买时要索取票证票据备查。同时，也希望广大市民积极参与治理假盐专项行动，发现私盐假盐销售违法行为的，及时进行举报。

教你一招

如何辨别假冒食盐？

合格碘盐（左）包装袋封口一致，假冒盐包装袋封口为锯齿状

目前，市面上供应的可以直接食用的合格碘盐，均为不同规格的小包装食用碘盐。普通市民如何才能买到合格碘盐，如何辨别假冒碘盐？市盐务管理局局长向继新也介绍了相关辨别方法。

1.看包装袋外形。根据前段时间查获的假冒盐特征，可以先看小包装袋外形进行辨别。假冒盐的小包装袋两侧有明显折痕，合格碘盐小包装袋两侧没有折痕。

2.看生产日期。假冒盐的小包装袋上打印的生产日期基本固定在同一位置，合格碘盐的生产日期位置因机械移动会打印在不同位置。

3.看包装袋封口。假冒盐的包装袋一头是机器封口，另一头是在地下加工时用简单的工具封口，两头封口不一致。合格碘盐两头封口都是机械封口，两头封口是一致的。

而且，假冒盐包装袋的上、下封口比较锋利（见图）。

4.用生土豆简单检验。可以把盐放在生土豆上，加碘盐会使土豆变色，假冒盐则不会。不过，这一方法不是很严谨，想要精确地辨别真假盐还是要通过专业的碘试剂等仪器来检测。

5.到正规零售网点购买。广大消费者尽量到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点，购买由国家专营企业提供的桂山牌合格碘盐。购买时，要索取票据备查。

举报电话

市民如发现私盐、假盐，可拨打110报警，或拨打电话0771—2432194（南宁盐务局）、8212367（黎塘盐务局）进行举报。