แตงกวาดองของเมืองชินโจว

แตงกวาดอง  ภาษาจีนเรียกว่าhuáng guā pí  แตงกวาดอง  ทำจากวิธีที่เอกลักษณ์  รสชาติเป็นกรอบ หอมหวานเปรี้ยว  อร่อย  และสามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหารเลย  เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองชินโจว และเป็นของขวัญที่ดีสำหรับญาติและเพื่อนๆ

เมืองชินโจวตั้งอยู่ที่ภาคใต้ของกวางสี  สภาพอากาศของเมืองชินโจวอบอุ่น  น้ำฝนเยอะมาก  เหมือนฤดูใบไม้ผลิตลอดปี  ตําแหน่งทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศเหมาะมากสำหรับปลูกแตงกวา  แตงกวาที่ผลิตที่เมืองชินโจวที่มีคุณภาพสูง  และมีชื่อเสียงด้วย

แตงกวาดอง  มีลักษณะที่สีเหลืองสดใส  เนื้อนุ่มกรอบ  รสหอมอร่อย  นอกจากนี้  เพราะมีแลคโตบาซิลัสจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย  ยังมีฟังก์ชันที่พิเศษที่เป็นเพิ่มความอยากอาหาร  เป็นอาหารที่ชื่นชอบมากของทุกคน  ในปีที่ผ่านมา  เมืองชินโจวใช้เทคโนโลยีการประมวลผลใหม่  ทำให้แตงกวาดองสามารถรักษาความสด  ทำให้รสชาติอร่อยมากขึ้น  เปิดถุงกินได้ทันที  และยังสามารถรักษาสี รสชาติ กลิ่นเดิมโดยผ่านระยะเวลาการเก็บรักษา6เดือน  แตงกวาดองของเมืองชินโจวจึงกลายเป็นอาหารบนโต๊ะของคนภาคใต้