东博会农业展上名优多 这个吃货攻略一定要看

广西新闻网-当代生活报记者 冯耀华 蒙进煌

核心提示

可以生吃的“水果茄”，有保健作用的辣木，味道香鲜肥厚的猪肚菇，可现场定制的蚕丝被……9月11日，第13届中国—东盟博览会农业展正式面向市民开放，大量稀有、独特的名优农产品，让逛展的市民无不啧啧称奇。农业展上都有哪些特色农产品？它们有没有可能上到老百姓的餐桌？且看记者第一天的逛展见闻。

“能生吃的“水果茄” 蒙进煌 摄

沙拉新宠

可生吃的“水果茄”

在大众的印象中，茄子作为家常瓜菜，一般都要加工成熟食再吃。但是在农业展上，一种新奇的茄子吸引了无数市民的围观和询问。这种茄子叫花茄，也称水果茄。

参展商工作人员介绍，他们所种植的这种花茄，品种引自台湾，这是一种保健菜，可烹调后食用，也可直接生吃，尤其适用于做蔬菜沙拉。这种“水果茄”生吃的话，能更好地享受其新鲜口感和丰富的营养。

购买攻略：这家“水果茄”公司的种植基地在南宁市良庆区的“总理村”，获“南宁市菜篮子工程”称号，当前在南宁市场上是有供应的。据介绍，这种花茄在每年的3月-10月都有上市销售，老百姓在南宁一些大型超市均能买到，价格约为8元/斤，颇受市场欢迎。

丝绸企业现场制作蚕丝被 冯耀华 摄

拳头产品

宜州蚕丝被现场制作

除了瓜果肉类，广西的蚕茧产量连续多年领跑全国，丝绸产品已经是广西的拳头产品之一。逛农业展，丝绸产品也不可不看。

在农业展名特优展区，记者发现，今年的宜州丝绸企业可谓是“倾巢出动”，全市6家丝绸企业悉数到场，各自在现场展出自家的蚕丝被和丝绸服装等。只见4名身穿壮族服饰的姑娘在现场一层层地拉起蚕丝，铺开，压实，三四十分钟后，一床松软服贴的蚕丝被就制成了。原来，这是一位市民在现场参观后加紧定制的。定制蚕丝被的市民说，与厂家面对面购买，蚕丝也是现场检验现场制作，看着就让人放心。

购买攻略：记者了解到，目前蚕丝的市值一斤大约在180元-230元之间，在农业展上，一床6斤重的蚕丝被售价约为1300元，现场立等半小时即可拿到。

南宁名菜柠檬鸭有了盒装版 冯耀华 摄

馈赠佳品

名菜柠檬鸭也有了包装

柠檬鸭是南宁本地的一道名菜，市民要想吃到正宗的柠檬鸭，往往得上饭店去。不过，在这次农业展上，记者意外发现，柠檬鸭也有了盒装版。在展览现场，一阵酸甜香气扑鼻而来，直叫人口中暗暗生津，许多观展的市民纷纷驻足慕名品尝。“味道很不错，跟饭店里的一样。”有外地观众表示，以前来南宁品尝过柠檬鸭后，觉得很好吃，一直很想带回老家让家乡的亲朋都尝一尝，现在有了带包装的柠檬鸭，邮寄起来方便多了。

购买攻略：记者看到，这种三斤装的盒装柠檬鸭，里面包括有完整的鸭肉、鸭脚和鸭翅等，特制的配料也一并配好，市民买回家后，只要放在微波炉里热上几分钟，即可上桌。

市民在品尝马来西亚白咖啡 冯耀华 摄

极致咖啡

马来西亚特产魅力参展

今年农业展上，东盟国家参展的企业从总量上看有所减少，不过，参展的货品主题性更明显，种类更集中。在东盟咖啡及特色农产品展厅，泰国和马来西亚的咖啡商几乎包揽了所有的展位。而在这么多咖啡展位中，又以白咖啡最为集中。

白咖啡是马来西亚的土特产，它并非指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后，大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃。这种咖啡保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，透着淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名白咖啡。

购买攻略：在展厅里，多家马来西亚的咖啡企业都有免费的白咖啡提供品尝。有微苦的，也有加糖偏甜的，根据个人不同的喜好，参展商还会现场调配不同的味道供市民选择品尝。喜欢喝咖啡的市民，不妨到相关展厅逛一逛。

食客新宠猪肚菇 蒙进煌 摄

口感香鲜

肥厚猪肚菇最宜打汤

广西是食用菌生产大省，每年的农业展上，新推出的食用菌总能成为当年市场上的新宠。这不，嗜菇吃货们今年又看上了猪肚菇。

家住古城路的市民刘阿姨平时在家喜欢煮杂菌汤喝，昨天在广西核心农业示范区展厅里，她看到一种名为猪肚菇的菌类，这种菌的菇冠长得像漏斗，样子十分奇特，便不停地向参展商打听这种菌的种法和吃法。

参展商介绍，猪肚菇原是一种较常见的野生食用菌，后经人工栽培成功，逐渐普及。这种菇吃起来口感清脆、爽嫩、鲜美。食用部位主要是冠状部分，可用于焖、炒、煮汤，还可以凉拌。据称，这种菌类在2年前就已在广东等地普及，如今有望在广西百姓的餐桌上成为佳品。

购买攻略：据了解，在南宁五里亭果蔬批发市场就有新鲜猪肚菇卖，每斤10元-12元；而烘干后封装的猪肚菇产品，在不少超市里也可以买得到，通常一包150克装售价10元。

实际上，猪肚菇还可以自己栽培，只要买来菌袋，放置在阳台即可。据称，每茬菌菇生长1个多星期就可以剪下来吃了，一栋菌袋可剪6-8茬。不过，由于对环境温度、湿度的要求较高，自己栽培猪肚菇的难度并不小。