又到了一年中腊味飘香的好时节,不少市民都在自家楼顶或阳台晒起腊味来。
家住人民西路电脑城附近的张女士表示:“孩子在上海工作,怕他在外面吃不好,所以我做了些腊肉与腊肠寄去给他,他特别喜欢吃。”原来这是张女士亲手制作腊味的动力,而母亲制作的腊味也慰藉着游子的心。
在茂林的麦师傅家,100多平方米的楼顶上挂满了色泽诱人的各式腊味,除了腊肉、腊肠外,还有腊鸭、腊鹌鹑、腊猪面肉等。“今年天气好,做出来的腊味味道更佳。”麦师傅制作腊味的手艺不错,每年都有很多朋友来预定。他指着日光继续说:“看这阳光刚刚好,今年晒的腊味香味会更浓郁。”