หม้อไฟ

电火锅【diàn huǒ guō】หม้อสุกี้ไฟฟ้า

火炭火锅【huǒ tàn huǒ guō】สุกี้เตาถ่าน

锅底【guō dǐ】ซุปฐาน

鸳鸯锅【yuān yāng guō】สองรสหม้อ

清汤锅【qīng tāng guō】น้ำซุปหม้อ

漏勺【lòu sháo】ช้อนลวกสุกี้

火锅汤勺【huǒ guō tāng sháo】ช้อนซุปกลาง

火锅蘸料【huǒ guō zhàn liào】น้ำจิ้มสุกี้

蘸味碟【zhàn wèi dié】ถ้วยน้ำจิ้ม

小味碟【xiǎo wèi dié】จานเล็ก

麻辣【má là】รสจัด

酱油【jiàng yóu】ซอสถั่วเหลือง

葱花【cōng huā】ต้นหอม

筷子【筷子】ตะเกียบ

勺子【sháo zǐ】ช้อนซุป

荤菜【hūn cài】อาหารจานเนื้อ

肥牛【féi niú】ชิ้นเนื้อไขมัน

涮羊肉【shuàn yáng ròu】เนื้อแกะแช่ต้ม

肉丸【ròu wán】ลูกชิ้น

鱼片【yú piàn】ชิ้นปลา

素菜【sù cài】อาหารมังสวิรัติ

粉丝【fěn sī】แป้งก๋วยเตี๋ยว

生菜【shēng cài】ผักกาดหอม

海带丝【hǎi dài sī】สาหร่ายทะเลหั่น

香菇【xiāng gū】เห็ด

莲藕【lián ǒu】บัว