一直以来,以色列美食都不在世界主流美食的舞台之上。但其实以色列美食已经有三千多年的历史了,在漫长的岁月中,以色列美食也形成了自己的风格。
我们提到西方美食,更多的是讲法国美食;提到东方美食,更多的是讲中日的美食。以色列这个西亚国家,在美食方面好像乏善可陈。
其实他们的饮食文化,也已经有了三千年的历史了,而且深受欧洲、东亚和北非饮食文化的影响。
以色列的美食既包含东方美食的色香味,也蕴含西方饮食哲学中的规范化与机械化。下面就给大家介绍一下色香味俱全的以色列美食,先睹为快吧。
1.Shakshuka
沙卡蔬卡是一款在鲜红的西红柿上加入原个鸡蛋和自制调味粉的双重美味。
2.Halloumi Cheese
这是一款具有希腊和土耳其血统的奶酪。在以色列,它通常是在沙拉或烤肉串上食用。
3.Cactus Fruit
仙人掌果甜而多汁,可以直接吃,也可以制作成糖果和果冻。仙人掌果实富含蛋白质和纤维素。具有提高免疫力和减肥的作用。
4.Falafel
法拉法是一款非常受欢迎的一款素食主菜,金黄色的小球里裹着绿色的健康和美味。这种美食已经在全球普及开来了。
5.Israeli Schnitzel
信奉犹太教的以色列人是禁食猪肉的。以色列炸肉,使用鸡肉或火鸡胸肉。油炸至金黄色,炸肉排最好的配料当然是豆沙了。
6.Sufganiyot
Sufganiyot可以直翻为油炸面团。它比一般的甜甜圈密度较小。糕点上还充满了果冻(或吉士),是犹太人的传统节日光明节食品,也是孩子的最爱。
7.Khachapuri
Khachapuri其实是一款典型个格鲁吉亚菜。在以色列的美食中,Khachapuri一直以早餐的形态出现。在船形的面包塞满了黄油,奶酪,和阳光明媚的正面朝上的蛋,是不是很简单?
8.Israeli Couscous
以色列库斯库斯,被称为是小粒粒的意大利面。是由semolina这种硬质小麦做出来的,吃的时候也是滑滑的口感,只不过是造型不一样,所以我把它当作小粒粒的意大利面。
9.Bourekas
有的类似中国的大个煎饺。不过与中国饺子不同的是,以色列bourekas通常充满咸味奶酪,土豆泥,菠菜,蘑菇,有时甚至是比萨馅料。
8月11日
与930大表哥一起启程中东
约旦/以色列
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约旦+以色列
930飞越彩虹中东之旅
Day1
8月11日南宁-深圳(福永码头)— 香港
Day2
8月12日 香港 特拉维夫 - 雅法 - 凯萨利亚 - 海法 - 提比利亚
景点安排:【雅法Jaffa港口】、【艺术家街区】、【拉宾广场】【凯萨利亚海港】【凯萨利亚古城】【海法】【迦密山】
Day3
8月13日提比利亚 - 戈兰高地 - 提比利亚
景点安排:【提比利亚】【八福山】【五饼二鱼】【塔布加】【圣彼得教堂】【本塔尔山】
Day4
8月14日提比利亚 - 以约边境 - 安曼
景点安排:【以约边境】【杰拉什古城】【安曼】
Day5
8月15日安曼 - 佩特拉
景点安排:【佩特拉】【玫瑰古城佩特拉】
Day6
佩特拉 - 瓦地伦 - 阿卡巴(约旦红海)
景点安排:【瓦地伦】【约旦红海小镇阿卡巴】【乘坐吉普车进入沙漠欣赏独特美景】
Day7
8月17日阿卡巴(约旦红海)- 马达巴 - 尼泊山 - 死海(约旦)
景点安排:【马达巴】【尼泊山】【死海度假区】
Day8
8月18日死海 - 以约边境 - 耶路撒冷 – 伯利恒
景点安排:【耶路撒冷】【以色列国会大厦】【苦难之路】【圣墓教堂】【哭墙】
Day9
伯利恒 - 耶路撒冷 - 特拉维夫 香港
景点安排:【橄榄山】【客西马尼园】
Day10
8月20日香港
抵达香港,结束愉快旅行!