视频简介：越陈越香的酒一般是指酒精度达20°以上的酒，如果保存得好放几年以后，确实会产生一些香味，但对于酒精度20°以下的酒，放置时间长了，就很容易发酵变质。所以，不是所有的酒都会越陈越香。