【走向我们的小康生活】土瑶村寨茶香飘

央广网贺州8月19日消息（记者王逸群 张垒）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，广西贺州市平桂区大冲屯是典型的土瑶族村落，因受自然条件限制，曾被称为“脱贫攻坚硬骨头”。近年来，当地村民因地制宜，挖掘传统的制茶手艺，渐渐走上小康路。《走向我们的小康生活 决战决胜脱贫攻坚》19日推出《土瑶村寨茶香飘》。

每隔几天，茶商周华锋都会从贺州市区赶到大冲屯，到盘接引家的老屋看看自已存在那里的“宝贝”——520件土瑶黑茶。

盘接引：最怕的就是老鼠，摆好一点，老鼠就不敢进来，养点猫。

周华锋：他们都是我的老板，他们摇一摇、动一动，我下半辈子就要哭穷了。

瑶族大叔盘接引的老房子是砖木结构，典型的瑶族民居，厅高堂阔，下面住人做饭，上层阁楼存放茶叶。每天周而复始地烧火煮饭，裸露的梁柱被熏得黢黑，但这正是周华锋眼中的天然养茶室。

周华锋：我们有“三大纪律”“八项规定”，烧火不能够有油烟，只能煮水、熬粥，有油烟的话茶叶吸收了异味后就卖不出去了。传统的烟熏火燎的工艺就不怕被虫蛀、发霉，也不放防腐剂。确确实实找到了小时候的这种感觉——聚天地之灵气，食人间之烟火。

在这样一间传统民居里，盘接引延续着祖辈传下来的养茶手艺。炊烟袅袅，雾气缭绕，黑茶在反复发酵陈化过程中，蕴含了时间的味道。茶商们的到来，让这门传统养茶手艺被市场认可。依靠养茶，盘接引的钱包更鼓了。

如今，大冲屯12户贫困家庭都加入了养茶队伍。除了青山绿水，体验传统的养茶工序也成为旅游热点。每到周末，城里来的小车排成长队，村庄中飘溢着茶香。

闲下来，周华锋和瑶族村民喝着土瑶茶，跳起筷子舞。脱贫奔小康的路上，大家共同守护着这份乡土文化。

周华锋：我们跟他们交流，把他们的文化稍微挖掘一下，其实有很多东西有你想象不到的效果。我们现在是举全公司之力让你们脱贫致富奔小康，你们奔小康了，我也奔小康了。