据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道,广西钦州被誉为“中国大蚝之乡”,海产品大蚝的养殖面积、产量、苗种生产在华南地区均排第一位。当地通过实施特色产业提升工程,扶持养殖龙头企业、开展深海大蚝标准化吊养示范,养殖户的日子越过越红火。
7月份的茅尾海,碧水蓝天,层层鳞浪随风而起。一排排浮筏整齐排列,蜿蜿蜒蜒铺向海平线,浮筏下吊养着巴掌大的钦州大蚝。50岁的郭太忠,是广西钦州市龙门港镇南村人。眼前的一块块静静漂浮的蚝筏,在他看来,就像是深蓝色海洋牧场的“羊群”,他就是“牧蚝人”。
郭太忠:我24小时在这里,看看蚝排有没有走动,绳子有没有接好。海上情况什么都有,遇到刮风天可能会被吹跑,就是要有专门的人看管,我就是那个人。
钦州的茅尾海,盐度适中,生产出的大蚝素有“海底牛奶”的美名。土生土长的郭太忠一辈子靠海吃饭。过去自己干养殖,投入大,风险高,前几年的一场台风,把他多年投入全都吹跑。
郭太忠:小规模养的效益不好。2014年台风把我的蚝排都刮跑了,损失了几十万。
如今郭太忠通过“公司+合作社+农场+农户”的模式,加入了当地的生蚝养殖企业。“牧蚝人”郭大哥开玩笑说,这次要看好蚝筏,不能再被大风吹跑了。
郭太忠:一个月8千多块钱工资,到收蚝的季节还有提成,一年有十来万的收入,不担风险。
人称“蚝哥”的当地的养殖致富带头人刘星锋说,公司采用深海大蚝标准化吊养,大蚝产量和质量都有了飞跃式的发展,当地不少贫困户加入公司后,如今都“因蚝致富”了。
刘星锋:我们贫困户原来有好几个,现在都脱贫啦,平均年收入有7万多。
2019年,钦州大蚝养殖面积15.2万亩,产量27.4万吨,大蚝苗种及养殖产值突破30亿元,初步形成育苗---养殖---销售一条龙的产业化经营体系,相关从业人员达6万多人。
当上“牧蚝人”郭大哥,买了新房,从过去的40平米的小瓦房,搬到了120平米的商品房。刘星锋说,要让更多鲜美大蚝走向百姓餐桌,在更广阔的碧水蓝天唱响嘹亮“蚝歌”。
刘星锋:钦州生蚝销量一直很好,我们要上规模,往外海走,往外走,技术投资都很大,今年计划投资1300多万。(记者 王逸群 张垒)