今日“大雪” 看看你离真正的大雪有多远？

“夜深知雪重，时闻折竹声。”今日0时9分，我们迎来了“大雪”节气，标志着仲冬时节正式开始。此时节，水面凝冰，北风卷地，瑞雪将临，万物冬藏。

“大雪”三候

大雪有三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。

这里的“荔”可不是“荔枝”。《说文解字》曰：“荔，似蒲而小，根可为刷。”《广雅》云：“马薤，荔也。”可见“荔”指马薤，一种根系发达、耐低温的植物，在北方地区能正常越冬。

▲大雪节气如约而至（视频来源：新华网）

“大雪”节气

【天气愈寒 时雪转甚】

常年大雪期间，北方大部地区天气寒冷，冷空气活动愈加频繁，在东北地区、新疆北部以及西北地区东部等地要注意防范强风雪；在京津冀、河南、山东、山西、陕西南部、四川、重庆等地要警惕雾或霾等低能见度天气的影响；在浙江、江苏、上海、湖北、湖南、江西、贵州等地有降水来袭时，天气比较湿冷，防寒保暖工作也应做好。

进入大雪节气之后，广西天气将更冷，冬天的序幕也将在八桂大地逐渐拉开。资料统计显示，正常年份广西各地入冬时间先后顺序为：桂林东北部及三江、乐业、南丹、金秀一般最早，在11月下旬就开始入冬了，而沿海三市、玉林、贵港、崇左、南宁市大部、右江河谷等地入冬最晚，一般要到次年1月才入冬，南宁的平均入冬日期为1月9日，其余地区在12月入冬，如柳州为12月23日、河池为12月27日、梧州为12月30日。

【广西常见的天气现象】

1、寒潮和霜冻。大雪节气，我区正处在秋末冬初的季节，北方冷空气势力加强，影响广西的强冷空气次数增多，寒潮和霜冻是大雪节气中常见的灾害性天气，会对热带动植物产生不利的影响或灾害。

2、雾和霾。早晨气温比较低时或降雨过后，近地面湿度大，极易产生大片雾区，有时冷空气过后，大气层结比较稳定，近地低层几乎处在静风状态，导致城市中的尘不易扩散，近地低空灰蒙一片，这就是我们常说的霾。

3、高海拔地区易出现雾凇、雨凇、云海、云瀑等奇观。只要冷空气够强，气温够低，加上充足的水汽，在桂北或高寒山区也可以观赏到银装素裹的北国风光。

“大雪”食俗

“小雪腌菜，大雪腌肉”，按照节令食俗，不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存，预备过年时享用。

大雪时节，我国大部分地区已披上冬日盛装，天气愈发寒冷。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

南京人在此时节多爱吃大萝卜。用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，有滋有味。

随着太阳直射点南移，大雪白天短、夜间长，所以，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。

“大雪”养生

大雪节气，我们要重视自身的保暖问题。根据温度的变化增减衣物，尤其是天气寒冷的时候注意膝关节、头、胸、足等部位保暖。足部是最容易受凉的，脚冷会导致整个身体都寒冷，所以一定要注重足部保暖，每天可用温热水泡脚并按摩足底穴位。

大雪节气，万物冬眠，而作为人类的我们，也应该遵循大自然的规律。虽然我们不能保持整天都处于睡眠状态中，但是应尽量去满足早睡晚起。天气寒冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。室内还是应该保持通风，让空气对流睡的床垫必须得透气，让肌肤自由呼吸不受堵。

应适当运动，增强身体对气候变化的适应能力，但是要等到太阳出来后再进行户外运动，因为此时植物才会开始进行光合作用使空气的含氧量慢慢增加。

饮水防燥，此时节气候干燥，虽然排汗、排尿量减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需要水分滋养，才能保证正常的新陈代谢。一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像蜜桔、脐橙、柚子都是现在的当季水果，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

积雪排行榜出炉！看看哪里最宜赏雪？

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”与小雪节气相比，这里说的大和盛，未必是降雪量增大，而是降雪概率增大。

中国天气网统计了1951年至2019年省会级城市的降雪数据，大雪节气期间，乌鲁木齐平均降雪日数能达到8天，遇雪概率超过五成；哈尔滨和长春在大雪节气期间的遇雪概率大约为三成，与小雪节气相比，这几个城市的遇雪概率都有所提高。此外，沈阳、西宁、呼和浩特、西安、郑州的降雪概率也有一二成。

如果想赏雪，只有落雪积住了，方能见到银装素裹的景象。气象先生宋英杰在《二十四节气志》一书中写过“大雪节气和小雪节气最大的区别在于：小雪时，雪随下随融；大雪时，雪随下随积。

常年大雪节气期间，北方部分地区的平均积雪深度能达到3厘米以上，省会级大城市中，乌鲁木齐最高，达10.1厘米，哈尔滨、长春的平均积雪深度也在3-3.7厘米。从积雪最大深度来看，乌鲁木齐和哈尔滨在大雪节气期间都曾出现过40厘米以上的积雪。

总体来看，大雪节气想要赏雪，可以去新疆或东北地区碰碰运气，在那里遇雪并欣赏到“玉树琼花”、“飞雪无声天地白”的概率较高。

▲大雪时节赏瑞雪：大江南北雪景航拍合集（视频来源：新华社）

（来源：人民网、南宁晚报、中国天气网、广西天气微信）