今日处暑 | 夏未央，天渐凉

“清溪流过碧山头，空水澄鲜一色秋”。经历了夏日酷热的考验，满怀着对丰收的期盼，8月23日5时35分，我们迎来“处暑”节气。

在二十四节气中，当时间行至处暑，往往三伏已过或近尾声，这个节气的到来，也意味着进入干支历申月的下半月。

▍“处暑”是啥意思？

多数人都会把处暑的“处”字读成了第四声，其实这样的读法是错误的。它正确的读音是第三声[chǔ shǔ]，和“楚”“出”是同音的，也可以理解成“出暑”。

《月令七十二候集解》说：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将结束，从处暑开始，气温逐步走低的趋势更加明显。

▍处暑•三候

“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”意思是说此节气中，老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。

▍处暑后入秋了吗？

“处暑”既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

然而，单单用气温开始走低来描述处暑节气是不够的。气温走低仅仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，一是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。

由此，我国北方地区末伏即将结束，难熬的“暑伏”行将消退，进入“秋高气爽”的天气。南方地区则是“立秋处暑正当暑”，仍然处在暑热当中，“秋老虎”继续发威。

为什么北方会“秋高气爽”？

处暑时节，冷高压开始影响中国，其形成的下沉和干燥的冷空气，宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽。此时，真正进入秋季的只有东北和西北地区。

每当冷空气影响中国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨（风）一场寒”之说。

北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发肠胃炎等疾病。

为什么南方“秋老虎”继续发威？

到了处暑，夏季称雄的副热带高压虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权，退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。

对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。长江中下游地区一般在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。

▍处暑·民俗

吃鸭子、饮苦茶

古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买一只百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

在处暑习俗里，广东人常喝很苦的凉茶，意为入秋了要吃点“苦”。

放河灯

河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。

开渔节

对于沿海渔民来说，处暑意味着渔业收获。这时海域水温依然偏高，鱼群会停留在渔场周围，鱼虾贝类发育成熟。浙江沿海每当此时会举行隆重的开渔节，欢送渔民驾船出海。

▍处暑·养生

饮食

“处暑”期间，气侯逐渐干燥，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。

处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。

锻炼

处暑气节正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。

秋天，秋高气爽，适合户外运动。可根据个人的体质，做一些登山、慢跑、郊游等户外运动。

疾病预防

处暑，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能过凉。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。

处暑气温下降明显，昼夜温差加大，人们一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。干燥的气候为一些细菌、病菌的繁殖与传播创造了有利条件，应做好呼吸道疾病的预防工作，少到人多的地方凑热闹，必要时戴上口罩。

（来源：中国新闻网、央视新闻、人民日报、新华网）