警惕！高脂饮食诱发抗生素“耐受性”

  近日，《自然—微生物学》在线发表了扬州大学兽医学院教授王志强关于高脂饮食诱导抗生素耐受性形成的机制研究。他们发现，细菌代谢调节剂可以作为潜在的抗生素增效剂，用以对抗耐受病原菌引起的顽固性感染。

  研究团队通过构建小鼠肥胖模型，探究了高脂饮食对致病菌定植和抗生素治疗的影响及其内在机制。研究发现，相较于正常饮食小鼠，高脂饮食小鼠细菌感染后对杀菌抗生素治疗的敏感性降低。团队通过药代动力学分析表明，抗生素活性的差异并不受到药物体内代谢的影响。团队进一步研究发现，长期而不是短期肠菌的清除有效抵消了高脂饮食产生的影响。相应的，经粪群移植的正常饮食小鼠的抗生素有效性也显著降低。以上结果表明，高脂饮食可能通过影响肠道菌群的组成进而改变了特定代谢物丰度，最终削弱了抗生素的体内有效性。

  该研究不仅揭示了高脂饮食在细菌感染性疾病治疗中的潜在危害，而且表明细菌代谢调节剂可以作为潜在的抗生素增效剂去对抗耐受病原菌引起的顽固性感染。“想将从小鼠模型中得到的结论用到其他哺乳动物身上，中间还有很长的路要走。”王志强补充说，“但是更健康和更均衡的膳食方式必然对我们的健康大有裨益”。（记者 王拓）