网络名人看广西｜小小螺蛳粉助力乡村振兴

BBRTV柳州10月28日消息（记者 刘艾丽丝） 柳州，“网红”螺蛳粉诞生的地方。2014年，袋装螺蛳粉问世，迅速风靡全国。柳州市用工业化理念推动螺蛳粉全产业链高质量发展，逐步实现了自动化、智能化、规模化生产，短短几年时间，“小米粉”逐渐从地方小吃发展成为名副其实的“大产业”。

2021“网络名人看广西”采风团在柳州的第一站来到广西善元食品有限公司，这是一家以螺蛳粉研发、生产、加工及销售为一体的现代化食品生产企业。在公司展厅，经典款、纪念款、联名款；水煮型、自热型、冲泡型；各种口味和包装的螺蛳粉琳琅满目。据介绍，该公司成立于2015年，公司注册商标有佳味螺、鼎螺鲜、螺千味等，同时给百草味、恰恰等8个知名品牌生产代工。大家参观了企业生产线、直播销售、检测中心，亲眼目睹一包小小螺蛳粉诞生的复杂工序。

该公司旗下高端品牌“佳味螺” 已成为柳州城市名片之一、本地网红产品的代表。目前拥有销售平台 40 多个，线上店铺 600 多家，销售网络遍布全国，月销售额达3000多万元。公司还坚持“走出去”的战略，正在大力拓展欧美、日韩、东南亚为主的海外市场。

第二站网络大V们来到柳州市柳南区的螺蛳粉特色小镇，先后参观了螺蛳粉文化馆、稻螺综合种养示范基地和太阳河湿地公园。

▲网络大V们参观螺蛳粉文化馆，了解柳州螺蛳粉起源

▲嘉宾和“巨型螺蛳粉”合影打卡

据介绍，螺蛳粉特色小镇“非镇非区”，它没有行政建制，不是行政区划单位上的“镇”，也不是产业园区的“区”，不是单纯的“大工厂”，而是按照创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，聚焦特色产业，融合文化、旅游、社区功能的创新创业发展平台。以太阳村镇集镇为核心，周边建设螺蛳粉生产集聚区、现代农业（核心）示范区、现代农业研学实训区、健康产业集聚区、旅游观光休闲区。构建“一镇五区”的螺蛳粉产业形态，打造集新村建设、旧村改造、产业发展、自然风光提升、文化发展及乡村旅游于一体的发展格局。

▲稻螺综合种养示范基地

▲太阳河湿地公园