广西：“茶族皇后”金花茶借力科技更飘香

参展的冻干金花茶产品。人民网 吴明江摄

“我们基地目前种植了500亩柚木，套种了20万株金花茶，带来的经济效益十分可观。”12月24日，在2021广西好酒好茶好水消费节的展会现场，一家来自广西崇左市的金花茶种植企业负责人热情地介绍着自己的冻干金花茶产品。据介绍，通过应用林间套种、冻干封装等技术，金花茶的种植规模和销路都得到了进一步的提升和拓展。

参展的礼盒装金花茶。人民网 吴明江摄

当天，以“做大桂酒桂茶桂水产业 助力工业振兴乡村振兴”为主题的2021广西好酒好茶好水消费节在广西南宁国际会展中心开幕。被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”的金花茶，成为了展会中众多嘉宾、客商关注的焦点之一，相关参展商们纷纷带出了冻干花茶、保健饮料、金花茶酒等精深加工产品，让金花茶借力科技香飘更远。

据悉，金花茶因其是山茶花中唯一具有黄色花的类群而得名，其生长对热量要求较高，喜暖热而不耐阳光直射，是世界珍稀的观赏植物和种质资源。其在广西境内主要分布于主要分布在广西南部的防城港市、南宁市、隆安县、扶绥县等地。金花茶的花和叶皆可制作茶，有金黄高贵，鲜爽回甘，味浓耐泡等特色，是中国茶叶中的新秀。如今，广西已形成了以防城港市、南宁市、崇左市等地为优势产区的金花茶产业。（吴明江）