玉林新闻网-玉林日报讯(记者 陈伟平)3月15日,中央广播电视总台中文国际频道(CCTV—4)《美食中国》栏目摄制组在玉林开镜。围绕柚子皮扣肉、橘子皮炸肉等水果入菜特色美食,摄制组将在玉林进行为期一周的拍摄,制作玉林水果入菜美食专辑。
《美食中国》是央视中文国际频道重点栏目,它以人文视角聚焦中华美食,致力擦亮中华美食名片,探寻中华美食奥妙,追寻美食自身延绵已久的“滋味”“趣味”与“韵味”,是一档倾力打造的“养眼、养心”的美食文化栏目。
玉林盛产各类水果,食用方法多样,在水果入菜上更是别出心裁,由此产生了众多“独此一味”的特色美食。《美食中国》栏目摄制组走进玉林,用镜头记录讲述美食制作者的故事,展现玉林深厚的美食文化。