广西新闻网-广西日报苍梧讯 (记者 潘登 通讯员 李明华)“四季的变化,温度和湿度出现差别,都要及时对炒茶温度、沤堆时间、揉捻力度等作出及时调整,才能最大限度地将茶的色香味激发出来……”近日,在苍梧县六堡茶制作技艺培训班上,六堡茶非遗传承人陈奎香悉心讲解。
苍梧县在推动六堡茶产业发展时,重视发挥劳模工匠的示范和引领作用。截至目前,该县已培养了3000多名六堡茶制作人。
强化劳模工匠引领。该县结合六堡茶产业发展需要,开展六堡茶制茶技能培训、比武等活动300多场次。推动形成了以“工会指导、培育选树、劳模引领、传帮带”的多元化六堡茶产业技能培训体系,陆续涌现出“梧州工匠”黎坚斌、黎宝林和“梧州五一劳动奖章”获得者陈常清、梁培晴等一大批优秀的六堡茶产业发展“领头雁”。
放大劳模品牌效应。该县鼓励和引导劳模工匠建立劳模和工匠创新工作室。全国劳模石儒菲开展“茶学讲堂”36场次,培育茶农和种茶技术人才800多人;广西工匠陈伯昌创建传习所,开展教学实践25场,授徒培训1300多人,培养六堡茶制茶人才900人;梧州工匠谭爱云发挥“传帮带”作用,目前已培养了26名六堡茶县级传承人,每年坚持为广大种植户、农民、脱贫户讲授茶叶种植、加工技术,3000多名茶农从中受益。