全球20多个国家出台粮食出口限制措施 寻找替代资源以求“自保”

  据统计，自俄乌冲突爆发以来，全球20多个国家已经出台粮食出口限制措施，各国还积极寻找替代资源以求“自保”。

  一些严重依赖俄乌粮食进口的欠发达国家，主要是非洲、亚洲和中东地区的国家，不仅被迫承受高企的粮价，甚至面临“断粮”风险。在赞比亚，当地农业种植成本出现了明显的上涨，专家认为，这将给赞比亚的粮食安全带来不利影响。

  由于国际市场的化肥价格上涨以及运输成本增加等因素，赞比亚当地化肥价格也水涨船高，一包50公斤复合化肥的价格几乎翻了一倍。

  此外，由于燃油价格上涨，当地农业机械化的生产成本也随之增加，这意味着赞比亚的农户需要投入更多的钱。

  由于总体种植的成本上升，有的农户已转投其他行业，而更令人担忧的是，这还将危及赞比亚的粮食安全。

  为了解决当前的困境，赞比亚农业专家查尔斯·祖鲁也出谋划策，帮助农户降低对化肥的依赖。一是多利用牲畜的粪便以及植物根茎叶等来制作有机肥料。其次是改变粮食种植结构。因为赞比亚当地人的主食西玛是由玉米面制成，而种植玉米对化肥的用量较大，所以他也建议农户们多种植大豆、木薯等，以替代人们对玉米的需求，也可以降低化肥用量的需求。

  不过，查尔斯·祖鲁也表示，现在只有一部分农民掌握了自行制作有机肥料的技术，如何更广泛地推广这个技术，并保证产量还需要进一步的实践，而改变传统的粮食种植结构，也不是短期就能实现的。