浙江乡村见闻：咖啡馆何以“春风化雨”？

乡村咖啡馆一景。 林波 摄

  漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。在浙江省宁波市镇海区永旺村的青青新苗中，一幢白墙黑瓦的遇见永旺咖啡馆若隐若现……当地市民王剑手捧一杯咖啡，静坐在田野旁，欣赏着眼前的田园好风光。

  于乡村野趣中品味自然浪漫，这是王剑“打卡”这家乡村咖啡馆的初衷。

  走进遇见永旺咖啡馆，落地玻璃窗窗明几净，一窗之隔的田野清晰的映入眼帘，而向外推开的窗户前摆放了凳子和桌子，让观光者可以零距离接触田野。

乡村咖啡馆一景。 林波 摄

  谁也不曾想到，这块充满乡村野趣的地方，曾是一片“垃圾场”。

  “这里原来是一块农用设施房用地，经常有人偷倒垃圾，味道很大。”据永旺村党委书记郭诚军介绍，为了改变村容村貌，该村变废为宝，将其打造成花海风景，提高了乡村颜值。

  “不仅要晒风景，更要晒创意。”郭诚军注意到，近年来，随着乡村旅游业的发展和成熟，旅游消费逐渐从“观光”转向“休闲”，从“名胜”走向“乡野”。

乡村咖啡馆一景。 林波 摄

  在“活着的乡村”中，如何为村民找到一条行之有效的共富途径？

  通过打造乡村咖啡馆，原本“平平无奇”的永旺村，一夜间声名鹊起。

  “通过咖啡馆引流，村里人气增加了，村民的手工艺品、土特产在家门口实现售卖，2021年村集体经济收入更是超340万元人民币。”郭诚军表示，近日，浙江省首批未来乡村名单公布，该村成功入选，“下一步将以乡村科创、文创产业为特色，大力推行多元主体投资、专业团队运营、利益机制紧密的村庄经营新模式，打造使原乡人增收致富、新乡人安居乐业、归乡人返巢创业的未来乡村美丽共富样板。”

  如今，在浙江，越来越多的咖啡馆出现在乡村，温州市的泽雅古村咖啡馆、绍兴市岭南乡的三个月亮乡村咖啡馆、余姚市柿林村的老柿林咖啡馆……作为一种新型业态，乡村咖啡馆不仅为乡村吸引了年轻人，也为乡村振兴增加了亮点。

  在共富赶考路上，乡村咖啡馆何以“春风化雨”？

  在游客李珊珊看来，“采菊东篱下，悠然见南山”的田园慢生活或许是每个人心中的“诗和远方”，“乡村远离拥堵和喧嚣，是工作之余散心的最佳选择。与其说是来乡村咖啡馆打卡，倒不如说是寻一个舒适的地方发呆放空自己。”

  也正是因为有了乡村咖啡馆这样的平台，不少有着田园梦的人聚在了一起。

游客在乡村咖啡馆欣赏自然美景。 林波 摄

  在遇见永旺咖啡馆馆长裘俊杰看来，咖啡馆的设计与定位装载着某种生活的理想，游客选择的不是简单的“打卡点”，而是富有体验和想象空间的高品质闲暇生活。

  事实上，作为连接点，遇见永旺咖啡馆的周边不仅仅有露营的天幕，还有花海、游乐设施、民宿等乡间要素，形成了新的区域服务型经济，带动乡村振兴。

  审视当下，对于浙江而言，乡村咖啡馆的发展与乡村共富的多重模式有着缱绻的交织，不仅肩负着促进乡村产业格局提升的功能作用，还承载着大批年轻返乡者的“创业梦”。（记者 林波）