月饼年年吃,每年都能吃出新花样。中秋节将至,月饼又双叒叕上新,你会pick哪一款?
高校月饼
一些高校近日上新2022年月饼,有颜又有料,还十分有创意:中国矿业大学的中国风月饼,浙江大学的求是月饼,中国海洋大学的绿马月饼……高校月饼图鉴,你最爱哪款?
中国海洋大学今年推出2款月饼礼盒:映月版月饼礼盒、西海岸校区版月饼礼盒,另有绿马(码)可爱月饼上新,祝你“马上有才”“一马当先”“一路绿码”!
中国矿业大学推出中国风月饼,搭配校徽版、校门版、图书馆版等学校地标和天鹅版、小鹿版等动物造型,清新又可爱~
浙江大学推出3款求是月饼礼盒:经典求是饼礼盒、精美求是饼礼盒、杂粮求是饼礼盒。
博物馆文创月饼
甘肃省博物馆近日推出中秋文创月饼,巧妙地将丝绸之路的人文特色与产品特点相结合,希望能融入“Z世代”。
甘肃省博物馆首款文创月饼亮相(视频来源:澎湃新闻)
敦煌飞天、铜奔马、莲花形玻璃托盏、人头形器口彩陶瓶、战国鼎形铜行灯……甘肃省博物馆精选了最能代表甘肃丝绸之路历史和底蕴的8款文物,其中6款是甘肃省博物馆馆藏文物。口感上匹配了芝士茉莉、港式奶黄、奶酪红酒、杨枝甘露等八款深受年轻人喜欢的全新口味,并搭配和文物相对应的明亮鲜艳的色彩。
月饼礼盒以“月之盈亏”联结文物的历史时间线,既有对甘肃文化的梳理与创新,又暗合中秋团圆的美好祝愿。
三星堆博物馆今年推出“祈愿神树·第二季”,从立意到设计都让人惊艳:共有四款不同的月饼,以青铜神树为灵感,结合中秋祭月仪式而创作;开启礼盒,映入眼帘的便是一棵3D立体纸艺打造的青铜神树,引领大家进入古蜀祭月场景,还原文化本真;“神树”之后,来到祭月用的“祭祀台”,青铜大人静坐于满月之中,营造了一个庄严、神秘的“祭月”氛围。
扫描包装,便可体验“祭月”八步完整流程,增加互动,进一步了解三星堆文化。而位于祭祀台两侧的“祭品”月饼,饼面压印有三星堆出土铜鸟、神龙、面具等,并将各式渐变双色融入饼皮,艺术感瞬间拉满!
特殊口味月饼
近日,茅台国际大酒店售卖两款月饼礼盒。有消费者好奇,茅台月饼是茅台酒的味道吗?尝过味道的买家表示,就是月饼的味道,没有酒精。另外,记者从网上的茅台月饼配料表图片中看到,配料中并没有“茅台酒”的痕迹,也不是茅台直接生产,而是委托生产。
面对大众消费市场以及细分消费领域,不少“奇葩”月饼逐渐入市。记者在各大购物平台搜索后发现,目前存在螺蛳粉月饼、小龙虾月饼及榨菜月饼等非常规口味的月饼。其中,某单盒价格为45.99元的榨菜月饼的月销量已经超过2000盒。
月饼商家另辟蹊径,不断制造“黑暗料理”月饼,并一度受到消费者追捧。值得注意的是,此类月饼的消费者多为“90后”群体。据艾媒咨询8月5日发布的《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》显示,新式口味是“Z世代”(1995年至2009年出生的一代人)群体购买月饼的第一选择,占比为76.5%。
火锅辣条螺蛳粉的月饼馅心,你能接受吗?(视频来源:新京报经济新闻)
多部门明确遏制 “天价月饼”仍在变相偷卖
今年6月,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,要求对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。
于是,网上多了很多标价499元的月饼礼盒。但是这些499元礼盒真的像商家描述的那样用了“高档食材”所以有“贵的有理由”都卡着红线卖499元吗?北京青年报记者调查发现,生产企业生产一块网红奶黄流心月饼,带包装的出厂价6元不到,添加了诸如鲍鱼、燕窝等馅料的月饼也就比其贵1到2元——这意味着,今年那些卡着500元监管“红线”定价的499元月饼礼盒,尽管不在红线外,但其实仍是“天价月饼”。
更有甚者,有媒体报道称,部分电商平台月饼礼盒大多标价499元,却设置运费为600元。记者调查发现,除设置天价邮费外,还有电商平台的商家备注要求消费者在购买月饼礼盒时另补差价。目前已有多款499元月饼礼盒下架,但当记者咨询商家时,商家表示月饼礼盒仍然有货,可加微信或另开链接购买。
来源:某电商平台截图
专业人士介绍,月饼品类的毛利率一直较高,通常情况下,一盒月饼的生产成本不会超过70元。近几年,国家持续打击“天价”月饼,是为了让整个消费更加理性、健康、有序,也是为了让月饼行业健康良性发展。
问我中秋胖几斤,月饼代表我的心。究竟哪一块小月饼才是你心中的C位?
不管pick哪一款,今年月饼不选贵的,只选对的!
来源:中国青年报、@人民网、@浙江大学、中国新闻网、@三星堆文创工作室、北京商报、扬子晚报、中新财经