泰国女孩“北漂”创业记：以泰文化“俘获”中国消费者

  中新社南宁10月12日电 题：泰国女孩“北漂”创业记：以泰文化“俘获”中国消费者

  作者 陈秋霞

  金灿灿的泰国服饰引人注目，三角靠枕、锡餐具摆放整齐，泰国菜肴的酸辣味扑鼻而来……走进位于广西南宁的泰神晶餐厅，仿佛一秒“穿越”到泰国。

  一首欢快的泰国经典民谣响起，穿戴华丽泰国服饰，涂抹泰式浓妆的中国客人跟随餐厅主人陈美妮摇曳起舞，场面似在异域。

  这是泰国华裔女孩陈美妮在广西开办的第六家门店。“虽然只有400平方米，但是‘内涵’丰富，客人来到店里可以换上泰国服饰，打扮成泰国人，体验泰国乐器演奏，品尝泰国菜、泰式茶饮，还可以将泰国产品带回家。”陈美妮说。

  陈美妮的外公是广东潮汕人，她从小学习汉语。2010年，陈美妮的人生轨迹迎来转折，她来到南宁求学。从留学生到翻译、文秘，再到泰国餐厅创办人，“北漂”中国十余年，陈美妮见证了南宁的发展变化，也在这里实现了创业梦想。

  “十多年前，南宁的东南亚餐厅寥寥无几，想购买泰国菜的食材也很困难。如今，东南亚风味餐厅随处可见，行业竞争激烈。”陈美妮说。

  近年来，随着中国与东盟的合作日益加深，广西成了东盟商品集散地，越来越多的东盟美食、商品从这里进入中国，“飞入寻常百姓家”。

  东南亚风味餐饮店“遍地开花”，让陈美妮意识到，服务形式单一的餐饮店很难吸引中国消费者，她必须不断创新服务形式。一年前，她开始筹备开办新店。“美食可以抓住中国人的胃，要想俘获中国人的心，赢得常客，还得靠泰国独特的文化。”

  于是，陈美妮在店面装修上高度还原泰国街头的场景，并购进约500套泰国服饰，设置换装体验区，让中国民众不用出国门，就能体验到纯正的泰国文化风情。

  不出所料，新店开业后，慕名前来“打卡”拍照、体验泰国风情的客人络绎不绝。

  “这是我们创新推出的酱料包，客人在家自己动手就能吃上纯正的泰国菜。”陈美妮边忙碌接待客人，边对记者说。她身旁的货架上，展示着乳胶枕头、青草药膏、零食、饮品、汤料包等泰国特色产品。

  陈美妮坦言，她开餐饮店的初衷是让在南宁的泰国朋友能尝到“家的味道”，同时希望通过美食为泰中两国的友谊架上一座舌尖上的“桥梁”。

  令陈美妮感到开心的是，如今泰国美食、特色商品在中国“圈粉”越来越多，她也因此结交了许多中国朋友和合作伙伴。在中国—东盟博览会、泰国精品购物节等大型活动现场，总能看到陈美妮活跃的身影，她不仅是餐饮店老板，还是两国文化交流的使者。

  陈美妮表示，中国市场庞大，她将继续扎根于此，传播泰国饮食文化。“我很愿意将自己在中国打拼收获的知识和经验，传授给正在开拓中国市场的泰国企业，为两国经贸合作和友好往来贡献自己的微薄之力。”

  收获事业成功后，陈美妮还希望能把家人接到南宁来生活。(完)