2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛在玉林开幕

11月18日，由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局和玉林市人民政府联合主办的2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛在玉林市开幕。

餐博会以“味道广西 共促发展”为主题，为期3天，展览面积3万平方米，设有广西餐饮文化长廊、餐饮名店专区、食材专区、美食一条街等，期间将举办“寻味美食”餐饮促消费活动、非遗美食和小吃促消费活动、绿色食品（特色农产品）展销活动等主题促消费活动。记者看到，南宁馆展出了一系列预制菜产品，吸引了不少观众驻足。

南宁威链云产业园运营管理服务有限公司大客户销售经理黄俊民：“打开袋子就能吃，不管是冷的还是热的，这个叫即食。在疫情防控的时候，我们能比较快速的响应，能够保障到民生的食材安全和供应。”

在餐饮院校展示区，部分开设有餐饮专业的院校也纷纷携手参展、参赛。

广西右江民族商业学校党委书记、校长冯奕东：“可以与企业、行业、政府更有效的融合，促进餐饮人才的培养”

作为餐博会东道主，玉林市打造了独具玉林特色的“寻味玉林”馆，玉林牛腩粉、容县沙田柚、博白桂圆、陆川猪三宝等当地最具特色的美食悉数登台亮相。

本次广西餐饮文化博览会是广西餐饮业的首届盛会，设置三大板块：一是展览展示区，通过室内室外展览、举办“寻味美食”餐饮促消费等活动。二是举办广西餐饮文化品鉴会、“味道广西”餐饮业发展论坛等配套活动。三是举办广西美食大赛、广西米粉擂台赛等。

自治区商务厅党组书记、厅长杨春庭：“举办广西餐饮文化博览会，是自治区党委、政府提振全区社会消费发展信心，推动餐饮业平稳回暖的重要举措，更好地支持和服务广大餐饮企业，助力全区商务高质量发展。”（记者徐声林 蒋文婷 通讯员覃丽）