“一碗粉”实现线上线下双丰收

前10月袋装柳州螺蛳粉销售收入达153亿元，增长21.65%

“一碗粉”实现线上线下双丰收

12月5日，走进位于柳州市鱼峰区的柳州螺蛳粉产业园，一股螺蛳粉特有的味道扑鼻而来，刺激着记者的味蕾。

在广西兴柳食品有限公司的智能化生产车间里，传送带上输送着各种袋装螺蛳粉配料包，一台台智能机器人在各自的“岗位”打包、装箱、运输，热火朝天的景象让人振奋。

柳州螺蛳粉是风靡全国的“舌尖网红”。今年以来，该市坚持“质量+标准+品牌”工作理念，将标准化理念贯穿于螺蛳粉全产业链，全力推动柳州螺蛳粉全产业链高质量发展，使其在知名度、美誉度、影响力、产业规模、经济效益、社会效益等方面持续扩大。

柳州市商务局提供的数据显示，今年1—10月，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达483.71亿元，同比增长16.48%，其中袋装螺蛳粉销售收入153亿元，同比增长21.65%，配套及衍生产业销售收入147.49亿元，同比增长26%，全国实体店营业额约183.22亿元，同比增长约6.3%。

据悉，今年“双11”购物节，柳州螺蛳粉持续热销，10月30日至11月11日，柳州市预包装柳州螺蛳粉销售前5名的企业创造网络销售额2.08亿元，同比增长34.7%。

以抖音和快手为代表，结合传统电商平台天猫和京东，火热的直播电商已然成为柳州螺蛳粉销售的重要渠道。“今年的‘双11’购物节连续几天销售额都在暴涨，仅直播销售业绩就同比增长了5倍以上。”广西善元食品有限公司电商直播部负责人卢敏表示，这次“双11”购物节活动预热早，销量增长明显，公司产品销售额同比增长了125%。

“我们在直播间通过开展抽奖送小金碗、直播抽锦鲤送全年柳州螺蛳粉等活动吸引了不少消费者。”柳州市得华食品有限公司品牌总监刘霖涛说，今年“双11”该公司收获满满，产品销量同比去年增长16.7%，累计发货超75万单，公司旗下的袋装柳州螺蛳粉在2022年“双11”购物节全网粮油速食类品牌榜上销量居于首位。

在实现国内销量持续稳定增长的同时，柳州螺蛳粉生产企业也纷纷将目光投向海外市场。“螺蛳粉出口已经成为公司业务发展的重要方向。”广西螺霸王食品有限公司海外事业部总经理欧皓轩告诉记者，今年1—10月，该公司螺蛳粉出口同比增长79.5%，往东盟国家的出口同比增长更达到404%。

“柳州螺蛳粉产品2016年首次实现出口，迈向世界。截至10月底，获得出口食品生产企业备案的柳州螺蛳粉企业已达40家。”柳州市螺蛳粉协会会长唐机文说，“柳州螺蛳粉”国家地理标志证明商标已在22个国家和地区登记注册获得保护。柳州螺蛳粉预包装产品远销美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚等20多个国家和地区。

南宁海关的数据显示，今年1—10月，柳州螺蛳粉（货源地为柳州）出口额达5578.3万元，同比增长68.4%，出口货重2064.3吨，同比增长65.8%。（记者 张冠年）