广西兴安·第十三届桂林米粉文化节在兴安县开幕

4月28日，广西兴安·第十三届桂林米粉文化节在兴安县银杏广场开幕，活动将持续到5月3日。

开幕式上，沙画展示《一碗桂林米粉的寻根之旅》向观众讲述了米粉起源的故事，拉开了第十三届桂林米粉文化节序幕。

广西兴安·第十三届桂林米粉文化节以“风味人间：一碗桂林米粉的寻根之旅”为主题，设置展览展销、特色活动、研讨会三大板块，开展各类活动24场，并首次引入东南亚国家文化元素，邀请了多家东南亚米粉企业共同参与。新加坡炒粉摊位负责人闭思维：“（新加坡炒粉）是咖喱的口味，有点微微辣，香料比较浓。就把新加坡的特色拿到兴安来参加文化节，宣传一下东南亚的美食，跟中国的米粉结合在一起，互相借鉴。”

精彩活动吸引了众多市民、游客前来“打卡”。市民唐欣怡：“可以感受到很多地方的好吃的东西，比如说缅甸的、泰国的、新加坡那些地方的。可以看到更多地方的文化，学了很多新的东西。”

兴安是桂林米粉的发源地，被中国烹饪协会授予“中国米粉美食之乡”称号。广西兴安·第十三届桂林米粉文化节期间，还举办桂林米粉发展研讨会、灵渠“天下第一陡”开闸启航仪式、桂林米粉主题展、“灵渠云裳”汉服文化展等主题活动，多角度、多场景展现桂林米粉的独特魅力。兴安县委书记贲黄文：“以粉为媒，以节会友，以节招商，汇聚四海贤达，共襄美食盛会，共谋合作发展，不断做新、做细、做靓、做好兴安美食，传播兴安独具特色的历史文化、红色文化、山水文化和民俗文化。”

（记者董杰，通讯员周顺国、肖帆）