在这个炎热的夏季，杨梅尝鲜正当时。日前，记者来到兴业县山心镇对塘村，沿着长岗岭蜿蜒的山路一直走到深处，漫山遍野的杨梅树，此时已果实累累，一串串红色的“宝珠”在枝头随风摇摆，使人心醉，让人神往。不少游客正拿着小桶和采摘工具，穿梭在果林之间采摘杨梅。
这里的杨梅味道独特，摘下一颗放进嘴里，丰足的浆汁四溅于唇舌，这一股酸酸甜甜的味道，使得夏日蒸腾的暑气瞬间烟消云散。“我们这里的杨梅要晚熟一个月。”杨梅园负责人、对塘村村支书覃英强介绍，杨梅园的品种以东魁和黑炭为主，果实大颗，酸甜多汁、生津止渴。
覃英强在这片山岭上种植杨梅已有23年，一株株茁壮的杨梅树见证了他从青年到中年坚守山谷、俯身农业的悠悠岁月，一颗颗垂挂在枝头的杨梅也给他带来了可喜的回报。
该果园种植杨梅树约有100多亩，年产量2000公斤，每年为覃英强带来收入近5万元。此外，覃英强还在果园种植了枇杷、栗子、稔子等果树，一年四季都有开花，都在结果，成为了对塘村一道亮丽的风景线。采摘果实、赏花游玩、露营娱乐等项目，也吸引了不少游客前来游玩。
每逢周末，总有数批手持锄头、铁铲的小学生团队走进杨梅园，为杨梅树培土浇水，并听带队老师讲解农业知识。近年来，依托果园丰厚的农业资源，覃英强拓宽经营思路，针对中小学农事体验教育需求，向学生群体推出果实采摘、农事耕作、农业知识等多项研学课程，吸引了许多青少年利用课外时间走进果园进行农耕体验，果园也挂上了“振兴研学教育基地”的牌子。
进入5月，不仅果园的杨梅树结满了果实，门前30多亩的稔子花也争相开放，朵朵鲜花，娇嫩欲滴，在青山环绕中形成一片鲜艳的花海。而离果园不远处的孔子书院也是来对塘村踏青游玩必去的目的地。覃英强说，对塘村自然风光、农事体验、人文历史等景点应有尽有，希望越来越多的游客能走进对塘村，感受对塘村的魅力。（记者 林声远 实习生 谢晓莉）