广西这些新鲜上市的宝藏水果该怎么挑？

广西雨水丰沛，光照充足，南北跨4个纬度，优越的自然条件为广西全力打造全国知名“果盘子”提供了天然条件。广西水果产量已连续五年保持全国第一，2022年度，广西园林水果种植面积超2000万亩，产量在全国率先突破3000万吨，占全国总量的八分之一以上。

这不，近段时间，广西又新上市了这些水果，让小北君带大家认识一下，并且告诉大家该如何挑选！

【“桂七”芒果】

桂七是芒果中的“网红”，近期大量上市销售，南宁的空气中弥漫着浓郁的果香。7月26日，记者来到南宁农产品交易中心，果摊上堆成一座座小“青山”的桂七芒果映入眼帘，越走近香味越浓。摊主许女士说，当下正是桂七“主场”，她售卖的桂七芒果均是在百色市田东县联系当地果农进货，大概从6月底开始陆续上市销售。

记者注意到，许女士摊位上的桂七芒果按照个头大小以及果品做了不同的标价，最便宜的2.5元/斤，最贵的4元/斤。许女士表示，去年果品比较好的可以卖到6元/斤，“桂七我们要卖到8月底9月初。今年桂七丰收，加上网络端销售十分火热，我们的售价比去年便宜了三分之一左右”。

广西桂七芒果丰收，价格亲民。

记者在交易中心走了一圈，发现不少摊位将桂七当作主推水果，在售价上整体比较亲民，价格基本在2.5元至4元/斤。果靓价实吸引了不少市民购买，但由于芒果不能长时间储藏，大部分人只是少量购买。

桂七芒果官方名叫“桂热82号”，是广西自主选育的晚熟芒果品种，因果肉细滑多汁、香味浓郁而深受消费者喜爱。目前广西桂七芒果种植面积约15万亩，是广西农产品公用品牌“百色芒果”的重要代表产品之一。

桂七是广西芒果种植产业的其中一张“名片”，此外还种植有台农、贵妃芒、金煌芒、红象牙芒等近10个芒果品种。根据最新统计数据，广西芒果种植面积158.31万亩，位列全国第二位。

【如何选它？】

看果皮：桂七芒果以表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的桂七芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

看果肉：将桂七芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

【黄金百香果】

炎炎夏日，又到了百香果上市的季节，今年市场上的主角仍是黄灿灿的黄金百香果，其超高的糖度颠覆了不少人对百香果的印象。记者走访了解到，虽然都是黄色的外壳，但不同品种的甜度却不尽相同，价格也存在不小的差异。

7月27日，在南宁市东葛路一家水果店里，各种水果琳琅满目，尤其是黄金百香果浑圆饱满，散发出阵阵果香。为招揽顾客，店员还将黄金百香果从中间切开，露出金黄色的果瓤，香气馥郁。店员称：“现在这个时候的百香果风味最丰富。”

黄金百香果。记者 邹财麟 摄

切开后的黄金百香果。记者 邹财麟 摄

广西最早种植的黄金百香果，主要是维蜜百香果和芭乐味黄金百香果，这两个品种的上市期是8～12月，冬季表现欠佳，会变得酸涩。近两年，随着本地选育品种钦蜜9号黄金百香果和壮乡蜜宝的推广，带来了风味的变化。它们在6～12月分批成熟，果皮在青黄之时就能达到较高的甜度。

【如何选它？】

据介绍，以往的紫色百香果要完全成熟且果皮开始变皱，才能达到半酸半甜的口感，否则就会过于酸爽。现在流行的黄金百香果，哪怕果皮还是青黄色，其口感已能达到九成甜度，非常适合鲜食。如果果皮完全转黄，更能达到纯甜无酸的口感。

同样大小的百香果，手感越重越新鲜。此外，购买时可以摇一摇，如果果内出现了晃动，就意味着存放太久而不够新鲜。

【各种葡萄】

7月26日，广西柳州一网友晒出自己偶遇街边一水果老板让人上头的叫卖声：“阳光玫瑰（没贵），八块八一斤……”。老板在牌子上将阳光玫瑰写成了阳光“没贵”，并且便宜的价格，让人再次感受到了广西真实现水果自由了。引发网友调侃：真的是没贵，广西的水果就是便宜！

近日，记者来到，南宁市内一家水果批发市场了解到，目前正是葡萄集中上市的季节。紫黑色的巨峰葡萄、玫红色的茉莉香葡萄、青绿色的阳光玫瑰等，品种多达七八种之多，它们被摆放在显眼位置，价格也十分优惠。

近年来，本地产的巨峰葡萄越来越受市民欢迎。该葡萄品种也凭借抗病性强、适应性强等优点逐渐在农户的心目中站稳了脚跟。近段时间，南宁宾阳县和吉镇志广村的巨峰葡萄陆续成熟，抢“鲜”上市。据了解，目前该镇葡萄种植面积达4000亩，年产值约5500多万元。据悉，原产于日本的巨峰葡萄在广西栽种历史长达30多年，目前的主产地位于桂林市兴安县，这也是广西乃至华南地区最大的巨峰葡萄生产基地。

【如何选它？】

看果梗：新鲜的葡萄果梗通常为绿色，用手轻轻提起时，落籽少。

看果皮和种子色泽：巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。

尝风味：成熟时，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道。

来源 / 南国早报 南宁新闻网 新华网 南宁晚报 南宁广播电视台 柳州新闻