玩转最大“药性” 大健康产业“花式”发展

药材还是药材，药材又不再是药材；产业还是那个产业，“玩法”却在不断增加……在第十三届药博会展馆采访时记者发现，我市中医药产业经过多年的深耕、沉淀，已经从一开始销售交易为主，拓展出各式新“玩法”。

药食同源，跨界融合发展

“喝靓汤，如此简单！”五指毛桃炖土鸡汤、蛹虫草炖老鸭汤、雷公根炖猪肺汤……在广西玉林市邝氏食品有限公司的展位，不少市民争相品尝美味的炖汤。“药补不如食补……”董事长刘斯列笑着介绍公司的各种方便炖汤的功效：“五指毛桃炖土鸡汤行气祛湿、健脾补肺、增强免疫力，特别适合体质不好的人群；人参炖鸡汤可以补脾养血、大补元气、抗氧化功能更是突出……”从传统小吃牛巴跨界进入食补的新领域，刘斯列最大的信心来自于民众对健康越来越迫切的需求，而一款兼具养生功效和美味口感的产品，也势必能突破原来单一功效的模式。“味道不错，以后在家也能喝上好炖汤了！”市民杨阿姨在品尝之后赞不绝口，称自己在家煲汤麻烦又费事，今后会选择这种只须简单加热即可品饮的产品。

甲鱼炖乌鸡汤、黄沙鳖炖老鸡汤，记者注意到该公司的展品中还出现了水产品的身影。“这是我们代加工的。”刘斯列告诉记者，这些龟鳖是广西玉林市龙泉水产养殖有限公司的产品，虽然有很高的药用和食用价值，但一般市民不知道怎么做，所以之前销路比较单一。但自从加工成自热式炖汤后，这些水产品的出路就仿佛打开了一扇大门，目前深加工项目正在建设中，预计可年加工自热式黄沙鳖炖汤30万罐，年均销售收入1200多万元。

科普研学，传播中药文化

这里是孩子们的“百草园”！位于五彩田园的广西南药康园投资有限责任公司是远近闻名的种苗生产中心。2019年，该公司与深圳营学汇教育投资有限公司联合打造广西青少年南药科普研学实践教育基地，定位为玉林首个、也是唯一一个专业化、体系化、规模化的南药科普研学实践教育基地。

“我们以‘推广中药文化、传播国粹精华’为教育使命，教给孩子们终生受用的中医药文化和知识。”展位工作人员陈春云告诉记者，公司依托南药种苗生产中心，基地规划打造了“中药科普馆”“手作DIY馆”“中药学习馆”“综合活动馆”“中药文化馆”“南药标本展示区”“南药种苗科普区”“植物辨识区”“素质综合训练室”等多个研学功能场所，最多可同时容纳800名学生开展活动。课程既有中药植物辨识、有毒植物辨识等知识讲解和现场教学，也有手工制作艾条、古法造纸等动手课堂，还有五禽戏、太极拳等传统健身“功夫”的学习等多样化的趣味活动。

放眼未来，布局上游环节

“我们公司有自己的种植基地！”广西泰嵘药业有限公司销售中心前来参加展会的区域经理陈莉莉骄傲地告诉记者，位于广东河源市的龙川县南药谷种植有限公司如今已成为广东地区最具规模的南药种植基地。公司放眼未来，主动布局中药市场上游环节，打造中药产销一体化产业链。公司聘请华南农业大学博士提供专业技术指导，以河源市龙川县为中心，对基地进行林带开发、梯田挖掘、排水系统建设、灌溉系统建设、交通道路建设等，严格控制土壤安全，择选优质中药品种进行种植，目前种植的药材品种有沉香、降香、牛大力、金银花、肉桂、女贞子、五味子、莪术、葛根、桂花等，未来规划种植面积8000亩。

“我们还将打造中药发展新业态。”陈莉莉介绍说，南药是指长江以南、南岭以北地区所产的道地药材，他们的“南药谷”项目将以种植南药为本，未来发展成规模化中药材种植、农副产品深加工以及开展“南药”教学、旅游观光的多元化的中药材种植示范基地。（本报记者 禤繁 实习生 卢咏雪）