防城港市加强从农田到餐桌全过程食品安全监管

广西新闻网防城港12月28日讯（通讯员 廖开军）今年以来，防城港市加强从农田到餐桌全过程监管，不断提升食品安全治理水平。全市1669名包保干部，分别对15576家在产在营食品生产经营主体落实包保，前三季度包保督导完成率均为100%。

防城港市持续推进产地环境净化行动，开展“治违禁、控药残、促提升”“豇豆”农残治理等行动，推动146家主体纳入合格证试行名录，165家企业纳入国家农产品质量安全追溯平台管理；完成10家自治区级“十个一”星级农贸市场创建工作；对学校食堂实行全覆盖检查，累计检查餐饮单位6913家次；完成食品抽检检测8005批次，食品安全评价性抽检合格率、主要食用农产品质量安全定量监测总体合格率稳定在98%以上；查办食品违法、农产品质量安全等案件共267起。

该市出台了《防城港市配备乡村食品安全专员实施意见》，持续抓好农产品质量安全网格化监管建设，全市共聘任乡村食品安全专员373名，配备农产品质量安全监管员78名、协管员241名。防城港市检验检测中心实验室跻身“国家认可实验室”行列。

此外，防城港市还发布了防城港海鲜粉地方标准《预包装防城港海鲜粉生产操作规范》，推动《肉桂油生产技术规程》广西地方标准、《龙虾刺身制作技术规程》《鲜活龙虾保鲜技术规范》团体标准立项。国家级食品安全与营养创新平台项目，于今年11月挂牌成立，依托该平台推动成立防城港粮油安全与营养健康发展市级重点实验室。打造区域性公共品牌和地理标志产品，“防城港金鲳鱼”“东兴红姑娘红薯”等地理标志保护工程项目通过自治区验收。全市“三品一标”存量80个。食品安全责任保险参保单位由去年同期的25家增加至38家，同比增长52%。