反复胃痛十余年 饮食伤阳是根源

  医案：李女士，43岁，反复胃痛10余年，加重1周

  43岁的李女士，已有10多年的胃痛病史了。每当不慎受凉或进食生冷后就会出现胃脘隐痛，喝点热水或是红糖生姜水，症状会缓解，但病情总是反反复复，这令李女士很苦恼。胃镜也做了好多次，但除了慢性胃炎，也没发现其他异常。随后一次吃海鲜胃痛又犯了，痛得她不思饮食，大便烂、次数多，喝了生姜红糖水症状没有任何改善。眼看着胃痛的毛病越来越难缠，李女士不得不四处寻医。听闻德叔擅长用中医辨治疑难杂病，便怀着试一试的心态前来就诊。

  德叔解谜：脾胃虚寒，不通则痛

  经询问得知，年轻时李女士因为减肥特别喜欢吃水果、蔬菜，而且冰冻饮料从不离手，直到反复犯胃痛以后，这才戒掉。中医认为，胃主腐熟水谷。所谓腐熟，就是依靠人体阳气把水谷消化为食糜的过程。无论是过食生冷，还是长期不合理的膳食结构，都会损伤脾胃阳气。脾胃为一身气机之枢，脾主升清、胃主降浊，脾胃阳气受损，则升降失司，胃气郁滞则见胃胀、胃痛、纳呆、怕冷等症状。德叔认为，胃失和降、不通则痛是李女士胃痛的主要病机，但脾胃虚寒则是导致其胃失和降的根本原因。所以，治疗上在理气和胃止痛的同时，还要兼顾温脾散寒，才能解决根本问题。服用中药半个月后，李女士的胃痛没有再发作，胃口好了不少，大便也成型了。

  预防保健：饮食护胃，艾灸驱寒  

  像李女士这类脾胃虚寒的人群，首先要改变不良的饮食习惯。中医认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，只有合理的膳食，才能满足机体的营养需求，才能五脏充、阴阳调，绝不能偏嗜一类食物。其次，要戒掉寒凉，无论是冰水果还是冰饮料，都要避而远之，不然只会进一步挫伤脾胃阳气。平时可以用陈皮泡水喝以健脾理气散寒。

  立春后，阳气始生，还可以通过艾灸祛寒助阳。选穴关元、涌泉、足三里，将点燃的艾条置于离皮肤2～3cm处，进行熏灸。每个穴位灸10～15分钟，1周灸2～3次。

  德叔养生药膳房

  砂仁煲猪肚鸡

  材料：半只鸡，猪肚一个，春砂仁15克（打碎后下），生姜3片，精盐适量。

  功效：健脾益气化湿。

  烹制方法：诸物洗净，鸡、猪肚切块放入沸水中焯水备用；将除砂仁外的上述食材放入锅中，加清水1500毫升（约6碗量），武火煮沸后改为小火煲1.5小时，加入打碎的砂仁煮片刻，再加入适量精盐调味即可。此为三四人量。（记者 林清清 通讯员 沈中）