藏不住了！你喝的咖啡可能产自广西

每天一杯，咖啡已经成为很多打工人生活中不可或缺的“灵魂伴侣”。但你知道吗，你喝的咖啡可能产自广西。得知真相后，不少网友流下“热泪”。“阿桂，你还有什么是我们不知道的？”“老表，你们到底藏了多少好东西？”记者采访获悉，东兴市种植的咖啡已超过900亩，咖啡产业初具规模，并在南宁、玉林等地推广种植，一粒粒红色的小果子，正成为助农增收的“金豆子”。

▲村民采摘成熟的咖啡豆。方平 摄

东兴种植咖啡7年，即将迎来丰产期

阳春三月，万物复苏。3月10日，记者走进东兴市江那村施马咖啡种植基地，漫山遍野已是满眼春色。500亩咖啡树的枝条上萌出翠绿的嫩芽，有的树枝上已逐渐开花，洁白的咖啡花犹如雪花撒在山野间，阵阵花香沁人心脾。

▲东兴咖啡基地里的咖啡树已开花。记者 赵劲松 摄

“再过8到10天，咖啡花骨朵就全部盛开了，山上一片雪白，飘散着淡淡的花香，每天都有不少游客来欣赏。”正在咖啡地里忙着花期管理的基地负责人何伟源说，在第一次咖啡花开之前就要给咖啡树施肥，以保证它的正常生长，提高授粉成功率才会丰产。咖啡花期仅有几天。待花期结束后，还需要杀菌打虫，保证咖啡风味与香气。

越南是世界第二大咖啡出口国，东兴与越南芒街一河之隔，进口咖啡有着天然的地理优势。而且，东兴并非咖啡的传统产地，为何要种植咖啡？

“我们种的是小粒咖啡，相比越南咖啡更加醇香，品质更高。”何伟源说，东兴镇常年气候温润、雨量充沛，西部种植肉桂、八角2万余亩，这为喜半阴、温润的咖啡树提供了良好的生长环境。在山林下套种咖啡树，还能抑制杂草的生长。2016年底，东兴施马食品有限公司从云南省保山市引种咖啡幼苗至江那村，主要种植的是云南小粒咖啡。

▲技术人员正进行花期管理。记者 赵劲松 摄

何伟源告诉记者，咖啡树一般在种植三年后开始结果，此后产量逐年递增。经过7年的经营管理，基地的咖啡树即将迎来丰产期，5年树龄以上的咖啡树每棵能产鲜果四五公斤，去年共收获咖啡鲜果9000公斤。鲜果经脱皮晒干后就打包送到南宁加工，依次完成发酵、干燥、烘焙等工序，就可以进入市场销售。

广西已有多地推广种植

据了解，基地现已摸索出一套科学的种植经验，几年前还免费为家庭困难的村民提供咖啡种苗和技术支持，并按照市场价回收他们种植的咖啡豆，从种苗提供、种植指导和销路保障等方面入手，帮助他们发展咖啡种植产业。

▲种植户在晾晒咖啡豆。方平 摄

江那村村民何青源说，2020年3月，在村委会干部及驻村工作队员的帮助下，他获得了1600多株咖啡幼苗，种在了自家的7亩林地上。“去年，咖啡树已经开始结果了，鲜果的收购价是10元/公斤，产量逐步提高后，收益会越来越大。”

“今年附近一个村订了1.6万株幼苗，等天气好转就种植。”何伟源说，除了免费提供咖啡树苗、肥料和技术培训，基地还以租赁土地、吸纳务工等方式增加村民收入，现已带动东兴市江那村、大田村、河洲村、长湖村等沿边村种植咖啡树，并逐步推广到东兴市江平镇，防城区那良镇、那梭镇等周边乡镇种植，整个东兴市咖啡种植面积超900亩。南宁市武鸣区及玉林市部分地区也已开始种植，小小的咖啡豆变成了助农增收的“金豆子”。

东兴镇政府负责人表示，东兴市正着力建设东兴镇咖啡小镇产业综合体，支持龙头企业发挥引领作用，加快育苗基地建设，计划在全镇范围内发展咖啡种植面积3万亩以上，实现年产量超过3万吨，并推动种植向精深加工产业发展，向咖啡文化、品鉴销售、文旅康养延伸，为乡村振兴“添色增香”。（作者：赵劲松）