广西融安：国际留学生沉浸式体验广西非遗美食文化

2024年7月14日，广西壮族自治区柳州市融安县文化馆和广西科技大学联合组织开展了一场别开生面的文化交流盛宴。来自俄罗斯、越南、老挝、印度尼西亚、孟加拉国等多个国家的广西科技大学留学生，齐聚融安县城，深入探索并亲身体验了当地丰富多彩的非遗美食文化，零距离感受当地传统美食文化魅力。
      活动中，留学生们首先被引领至长安滤粉的制作现场。在师傅们的悉心指导下，他们亲手操作，从磨浆、过滤到蒸煮，每一道工序都充满了好奇与兴奋。长安滤粉，作为自治区级非物质文化遗产项目，其独特的制作工艺和口感让留学生们赞不绝口，纷纷表示这是一次难忘的美食探索之旅。
      此外，留学生们还参与了长安芙蓉酥和融安烧炙等地方特色美食的制作过程。芙蓉酥的酥脆可口、烧炙的香醇诱人，让留学生们在品尝之余，更深刻地感受到了桂北乡村独有的美食魅力。