广府灯火到天明 纤手巧思会七夕

网络中国节·七夕|来源:广州日报2024-08-08 18:13:02|网络编辑:王琳

  “男人扒龙舟,女人摆七娘” 广府是目前国内乞巧习俗保留最完整和特色最鲜明的地区之一

  七夕佳节始于汉代,至今绵延两千多年。七夕表达了女性向往智慧灵巧和婚姻幸福的美好愿望,被认为是最具浪漫色彩的传统节日。广府地区历来重视过此节,对乞巧的热爱堪称全国之最。宋人刘克庄诗云:“粤人重巧夕,灯火到天明。”节日里,女子们摆巧、斗巧、宴游、欢唱,广府七夕在隆重热烈的氛围中形成了独特的风格,一直延续至今。人们不禁要问:为什么广府地区如此热衷乞巧节,使其一枝独秀、长盛不衰?让我们一起跨进时间的河流,探寻这个古老节日的神奇魅力。

  佳节溯源久·迢迢牵牛星,皎皎河汉女。人间小儿女,乞巧解相思。

  汉代人七月晒衣食饼 催生七夕佳节

  广州天河珠村流行一句俗语:“男人扒龙舟,女人摆七娘。”对女性而言,“摆七娘”是一年中最隆重的庆典。8月4日,农历七月初一,皓月当空,对影成双,2024广州乞巧·七夕节非遗活动周启动仪式在珠村七夕文化广场举行。与此同时,黄埔横沙村、茅岗村、番禺凌边村、潭山村祠堂、展馆内,各式各样精巧的手工艺品有序陈列在贡台上,走到近旁端详,人物、瓜果、花卉栩栩如生……广州正进入“乞巧”民间欢乐时段。

  要追溯七夕节的起源,不妨让时光倒回两千多年前。在那时,七月初七这一天,被拿出来“晒”的不是爱情,而是“经书及衣裳”。关于七夕节的起源有多种说法,据华南理工大学新闻与传播学院教授、民俗学博士储冬爱研究,农历七月,阳光最是火热,衣物、书籍经曝晒后可以避免虫蛀,故而民间逐渐形成了在七月初七这一日曝衣、晒书的风俗,由此催生了七夕节。

  七月初七“曝晒”衣物书籍、食汤饼的民俗活动,可追溯至东汉初年。至今,广州人仍有在七夕节食七夕饼的习俗。七夕饼也名“七娘饼”,因其大小和形状像棋子一样,故又名“棋子饼”。过去,广州少女相聚过七夕时,常用的供品就是棋子饼,此外,还有连环饼、厚切饼、通心酥等。地处亚热带的广州人对漫长盛夏的酷热有更深刻的体验,因此“曝晒”、食饼的古老习俗也保持得最为长久。

  佳节渐添爱情色彩 乞巧祈福寄心愿

  “迢迢牵牛星,皎皎河汉女”,乞巧节的形成,与古人的星象崇拜(七月织女星、八月牵牛星)息息相关。古代妇女祭祀的是“织女星”。早期七夕节的习俗主要包括祭祀、祈福、祈子以及祈求巧艺,其中“乞巧”是核心习俗之一。

  《西京杂记》(据传是汉代刘歆著、东晋葛洪辑抄的古代历史笔记小说集)记载:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之。”七夕之夜,女性聚集在庭院里,设供桌摆瓜果,进行穿针引线的“乞巧”活动,以祈求织女保佑她们心灵手巧、女红精湛。所以,“七夕节”在更多时候被称为“乞巧节”。

  西晋时期,牛郎和织女的爱情故事被加入到七夕节的传统中,这一结合彻底改变了七夕节的基本习俗与文化内涵。渐渐地,牛郎织女的故事成了七夕节的灵魂,七夕节逐渐转变成表达女性愿望的节庆日——一个欣赏天庭欢会、祈求人间幸福的良辰。每到七夕之夜,人间小儿女会聚在满天繁星之下,搭起供桌,摆上新熟的瓜果、精巧的手工,望天而拜,默默地为天上的牛郎和织女献上祝福,也暗暗祈求天上的仙子给自己带来幸福。

  据记载,唐玄宗曾修了一座乞巧楼,并将七月初七定为祭杼日。七夕夜,唐玄宗和杨贵妃在长生殿山盟海誓,白居易的《长恨歌》中就有“七月七日长生殿,夜半无人私语时”之句。南唐后主李煜过七夕节时别出心裁,他让宫娥把红色和白色的绫罗挂在御花园中,模仿天河仙境。文人墨客以“七夕”为题,写下无数名篇佳作,其中广为传诵的有唐朝崔颢《七夕》:“长安城中月如练,家家此夜持针线。”

  宋有“七夕黄金周” 宝马雕车香满路

  从宋代开始,七夕节成了普天同庆的节日。宋代笔记《东京梦华录》描述了开封“七夕黄金周”的盛况。从七月初一开始,全城进入过节模式,坊间有“乞巧市”,专门销售各种乞巧用品。节前三五天,“车马盈市,罗绮满街”。到了初六、初七,富贵人家张灯结彩,在院子里搭起彩楼,叫作“乞巧楼”或仙楼。七夕当晚,乞巧庙会热闹非凡,其中最抢眼的是宋代都城在七夕节最畅销的玩具——泥孩儿摩睺罗。

  这个名号古怪的泥孩儿究竟有何来历?最早研究这个问题的是著名学者胡适。他认为,摩睺罗可能源自印度神话里的大黑天。还有学者认为,摩睺罗的原型可能来自波斯和更为古老的巴比伦。异域风俗和本土七夕节俗相融,“洋娃娃”经过本土化后成了中国娃娃。民间妇女尤其喜爱摩睺罗眉开眼笑的模样,因此把摩睺罗视为“巧儿”,用来祈求早生贵子。

  宋代乞巧之风最盛,还与宋太宗的提倡有关。清代王士祯的《香祖笔记》记载了宋太宗将七夕节著于甲令的故事。宋太宗于七月初六在外地乞巧,初七回皇宫与家人一起过节,朝廷官员则于初六夜先行过节,因此民间又有“六夕”之说。

  粤人重七夕·广府七夕夜,灯火到天明。“巧姐”摆“巧品”,巧手寄心愿。

  七夕节伴随着中原移民的脚步来到岭南,始建于南宋绍兴元年(1131年)的珠村,至今保留有舞狮、扒龙舟、“摆七娘”等习俗。

  广府“拜七夕”演化为“摆七夕”

  宋人刘克庄诗云:“瓜果跽拳祝,睺罗扑卖声。粤人重巧夕,灯火到天明。”在诗人笔下,七夕之夜,岭南家家户户供桌上摆放着瓜果,人们长跪祝祷,街上,商人的吆喝声不绝于耳。可见,宋代广州七夕之繁华,已不亚于京师。

  近代以来,在其他地方的七夕风俗日渐寥落的时候,广州的七夕民俗却一枝独秀,并且独具一格。

  近代学者胡朴安所著的《中华全国风俗志》记载了清末民初广府女子“拜七姐”的风俗:“七月初七日,俗传牛女相会之期,一般待字女郎,联集为乞巧会。先期备办种种奇巧玩品,并用通草、色纸、芝麻、米粒等,制成各种花果、仕女、器物、宫室等等,极钩心斗角之妙……初六夜,初更时分,焚香燃烛,向空礼叩,曰迎仙。自三鼓以至五鼓,凡礼拜七次,因仙女凡七也,曰拜仙。礼拜后,于暗陬中持绸丝穿针孔,多有能渡过者,盖取金针度人之意……拜仙之举,已嫁之女不与会,唯新嫁之初年或次年,必行辞仙礼一次……”由此可见广府乞巧仪式的隆重。

  “广州的七夕节与中原地区的七夕节最大的区别在于,广州人将‘拜七夕’演化为‘摆七夕’,女子们将心愿的祈求化为具体的行动,用巧手做出一件件精美的工艺品,摆出一台台绚丽多彩的艺术品贡案。”广东省文化学会副会长曾应枫说,“摆七娘”所呈现的诸多精致手工技艺,如粘花、纸扎、广绣、织物等,无一不由广府民系民俗历经千年而养成。一针一线,俱是生活智慧,皆有“工匠精神”。

  六夕七夕皆佳节 南粤犹存五代风

  广州还延续了宋代六夕、七夕皆佳节的传统。乞巧街市在上九甫、下九甫、第十甫、十六甫一带。每逢七夕,男女老少,相约游玩,十分热闹,衣着入时的西关小姐,更给七夕之夜增添了几分时尚色彩。1896年出版的一期《申报》曾写道:“粤俗最重七夕,无论大小人家,无不争先乞巧……富贵者竟花洋至千百圆,最少亦须三五圆为点缀。”

  当时,无论是城中西关还是郊区的乡村,都要办“乞巧会”。“乞巧会”又称“七娘会”“拜七姐会”,由姑娘们自愿相约组合而成,一般以族姓、祠堂为单位。它的仪式颇为繁复,有“摆巧(又称‘摆七夕’‘摆七娘’)”“乞巧”“看天河会”等活动。

  “摆巧”往往要先期备办,姑娘们要提前几个月来筹备。每人集资若干,利用闲散时间,用通草、色纸、芝麻、米粒等材料制成花灯、器物、宫室以及牛郎织女、银河鹊桥等人物和景物。“巧姐”们还将红豆、绿豆、谷粒等浸泡在大瓷碗中,待其发芽后,用红丝带或红纸带捆扎,陈列供桌之上。

  七月初六,“摆巧”正式开始。小型的在家里摆,大型的就得摆在祠堂里。香、茶杯、筷子、七姐鞋是必摆之物。此外,牛郎帽、胭脂水粉以及姑娘们制作的鹊桥、宫灯、花鸟鱼虫、刺绣小手帕小扇子、微型家具等应有尽有,琳琅满目。一套套由宋代泥娃娃演化而来的“七夕公仔”,演绎一个个戏剧故事,更让人爱不释手。珠村八十岁的“巧婆”陈洁贞回忆说,她还是妹仔(七八岁)时,看见大姐姐制作的乞巧品,十分喜爱,就缠着姐姐,非要学着做不可。

  女子忙着“拜七姐”、比手艺,青年男子则忙着看姑娘,寻找心仪的对象。“摆七娘”期间,参与“乞巧会”的女子会聚在一起“吃七娘饭”。村里大户人家还会请来“八音”锣鼓,演奏“看七娘戏”。据西关老一辈的街坊回忆,七夕之夜,西关小姐会穿上盛装,戴上素馨花,染上红指甲,三三两两踏歌夜游,聚在一起品尝猪杂粥、鲜虾云吞面等西关小食,直到深夜才尽兴回家。后来,西关小姐还在七夕活动中加了“腔巧”节目,比赛演唱粤剧名曲,成为最早“K歌”的时尚一族。

  1927年,鲁迅从厦门来到许广平的故乡广州。在和许广平见面前,鲁迅鼓起勇气在书信中写道:“我可以爱!”许广平的回应也很坚决:“你说你可以爱,那你就只爱我一个人。”在广州的八个多月,他们一同游览越秀山、逛永汉路、看电影,还到西关欣赏“摆七娘”的活动……在许广平的陪伴下,鲁迅度过了他一生中“最柔软的时期,也是他最浪漫的时期”,广州成了他们爱情故事的见证地。

  随着时代变迁,七夕传统湮灭了许久。直到1998年,珠村几个巧婆婆在祠堂再现巧手,“摆七娘”的习俗得以复苏,珠村因此获得了“中国乞巧第一村”的称号。

  节俗有新意·节俗传承创新,内涵更加丰富

  七夕节,在岭南有别样的称谓,如“七姐诞”“七娘诞”“摆七娘”“摆七夕”“拜七娘”等。岭南人对乞巧的热衷堪称全国之最,仪式之隆重、巧作之精美、程度之热烈,可与春节媲美。

  佳节风俗延续至今 巧手巧心巧夺天工

  7月30日,天刚刚亮,黄埔横沙社区广仁家塾的姑嫂们就开始忙碌起来。这一天,外嫁的女儿要回到娘家“摆七娘”,祈求平安健康。这一天也是姑嫂团聚的大日子,“阿姑”挑着担子,里面放着苹果和自制的手工艺品,嫂嫂忙着迎接“阿姑”,欢声笑语不绝。有的“阿姑”还会带上女儿与外孙女回娘家,横沙的传统乞巧风俗就这样一代传一代。

  乞巧前夕,在番禺潭山村、凌边村,黄埔横沙村、茅岗村,天河珠村,“巧姐”们在紧锣密鼓地筹备“摆七娘”,有的在加紧制作百合花,有的在修饰乞巧作品,还有的在调整贡案上乞巧作品的摆放位置。琳琅满目的巧品,构成了一场民间艺术博览会。米粒、麦粒、瓜子、芝麻、珠片、包装纸、碎布,泡沫塑料……全都是制作乞巧作品的材料,让人忍不住赞叹“巧姐”的巧手和巧心。每台贡案上都有一盆盆米花,远看晶莹剔透,近看才发现,原来每一盆米花都是由100多颗米粒黏制而成的。“巧姐”先剪一张圆形的纸皮做托,在上面糊上糨糊,然后用镊子把米一颗一颗黏在纸皮上面,一层一层往里收,最后才做花心,这对作者的眼力、耐心都是考验。

  七夕公仔是“摆七娘”的重头戏。记者看到,无论是风姿绰约的古代四大美人,还是潇洒飘逸的八仙,抑或是在鹊桥上深情偎依的牛郎织女,无不惟妙惟肖。“做七夕公仔,最考验集体的智慧。”“巧姐”娥姐说,人物造型、服装裁剪、工艺刺绣、面相绘画、镶嵌、扎作等涉及约45道工序,完成一个公仔至少要四五天。大家分工合作,有的做头,有的做躯干,有的做四肢,有的做衣服,有的做头饰,有的做道具,做好后再合成、拼接,才能完成一版人物故事。

  番禺“巧男”大名鼎鼎 夫妻同心创作精品

  “巧品”制作人多为女性。不过,在番禺潭山村、凌边村两座乞巧名村,却有两个大名鼎鼎的“巧男”——许冠其和凌广聪。炎炎夏日里,93岁的许冠其拄着拐杖,在潭山村祠堂边的工作室里边走边看,不时指导着“巧品”的摆法。许冠其出生在乞巧节,注定与乞巧结下不解之缘,60多年来一直与戏剧、乞巧、飘色为伴,制作了70多台精彩绝伦的乞巧贡案。2010年,他制作的乞巧贡案《长生殿》获得第十届中国民间文艺山花奖。

  番禺凌边村祠堂二楼展厅内,每一台乞巧贡案都是一个微缩舞台。按下开关,“牛郎”和“织女”踏着由棉花做成的白云徐徐飘动……这些动感乞巧公仔,出自凌边村乞巧传承人凌广聪、曾秀妃夫妇之手。2008年,从事农业科研工作数十年的凌广聪正式退休。妻子曾秀妃的乞巧手艺激发了他的创作热情,夫妻俩齐心协力开始创作。心灵手巧的曾秀妃更多负责头饰服装的裁剪制作、人物造型化妆等,凌广聪则担任木工、电工、机械工,引入机械动力装置——一按开关,人物和物件就能动起来。“靠我自己是完成不了一版手工的,需要两个人的思想碰撞,才能做出完美的作品。”凌广聪说,妻子是他创作乞巧手工作品的最佳搭档。两人一起寻找制作材料,在制作过程中遇到困难时彼此安慰和激励。细水长流的爱情倾注在每一件乞巧作品里。

  乞巧文化代代相传 从传统村落走到CBD

  “凌边村的乞巧活动有上百年历史,从未中断过。”凌边村相关负责人凌燕萍告诉记者,凌边村每三年举行一次乞巧大巡游活动,俗称“摆大七夕”。这是村里最大的盛事,从初一开始,传统活动连续举行七天,比过年还热闹。海内外不少乡亲会回来过节,吃七夕饭。

  为了传承弘扬乞巧文化,黄埔区、番禺区、天河区都不遗余力地在辖内中小学推广乞巧文化,通过邀请乞巧文化传承人到学校教授乞巧手工制作技艺,将乞巧文化与校园文化相结合。70多岁的潘慧君,被大家亲切地称为君姨。多年来,她不断地在各学校开展“非遗进校园”活动。

  如今的乞巧节吸引了很多年轻人,其中不乏年轻的“巧弟”。孙海鹏是一名准备读高一的学生,在今年珠村的“摆七娘”活动中,他制作了多个乞巧作品。“七夕节是中国传统文化的重要组成部分,需要传承和发扬。”孙海鹏说,自己参与活动后,对七夕这一传统节日有了更多的认识。

  “广州七夕文化从最初几位阿婆的自娱自乐,发展到今天成为男女老少共享的节日;从原初的‘拜七姐’‘拜七娘’的习俗,发展到今天展示广府人想象力、创造力的乞巧赛艺舞台;从原有的日常用品制作,到今天寄托乡愁记忆和反映时代主题的手工技艺,这一切都反映了广州七夕文化的多元主体参与、历史层次丰富和文化积淀深厚的特点,显示了广府地区七夕文化生生不息的内生动力。”广东省民间文艺家协会主席刘晓春说。

  这些变化无一不体现了乞巧文化在保持其传统精髓的同时,又在现代都市中找到了新的表达方式和生存空间。始于2005年的广州乞巧文化节是广州一年一度的民俗文化盛事。2014年,羊城“巧姐”首赴澳门献艺,国际友人穿上汉服到珠村游巧,使乞巧文化成为广州乃至中国民俗文化的一张名片。

  每年的乞巧文化节都会搞出新意思,出现了七夕花车巡游、粤剧展演、“巧姐”走秀等一系列丰富多彩的现代活动形式。乞巧文化不仅吸引了更广泛的群体参与,还成功地将传统文化元素与现代艺术手段相结合,丰富了乞巧文化的内涵,让人们在节日中体味爱情的隽永、婚姻的珍贵、人生的美好。

  点睛

  广式浪漫朝朝夕夕

  广府是目前国内乞巧习俗保留最完整、特色最鲜明的地区之一,乞巧节各种仪式隆重,节日活动包含“摆巧”“拜七娘”“乞巧”“吃七娘饭”“看七娘戏”等诸多内容,以族群为单位展开的“七姐诞”具有极高的民俗学、人类学价值。天河乞巧习俗更是于2011年成功入选国家级非物质文化遗产,天河珠村获评“中国民间文化艺术之乡”。

  岭南地区特有的文化孕育了广式浪漫,千年古俗唯有岭南常盛不衰与此密不可分。学者叶春生认为,岭南山川之灵秀,海外风情之熏染,远离中原,“使得广府文化表现了一种大胆追求的精神和宽松自由的风格”。

  古代岭南对待男女之情相对宽容。宋元之际,男女有了“桑中之约”,便留书私奔,父母发现后会假装生气,事后女婿托邻里说情,也就顺势同意了,“其俗如此,不以为异”。宋代岭南的婚礼,其实是一场相亲大会,男女之间可以通过唱歌等方式自由表达情感。“往往以此致争,亦或以此心许”(南宋周去非《岭外代答》)。

  明清以后,尽管婚姻受到父母之命、媒妁之言的影响,但和其他地方相比,还是多了一丝对自由的追求,对真情的向往,对个性的包容。晚清民国时期,广府的恋爱和婚姻代表了中国近现代男女关系的发展方向。1912年《时事画报》报道,西关有一美少年,与一位女校学生自由恋爱,私定终身,不料忽染重病,女生听闻,径直前往少年家与之永诀。

  正是在这样一个相对包容的社会环境中,女性更愿意也更能够展示自由的个性。乞巧是一年中最欢乐的日子,姑娘们借此展现自己的巧手才华,男人们也趁此登临借物看人,通过“睇(看)七娘”成就姻缘。

  陪伴是最长情的告白。何止七夕,广式浪漫是朝朝夕夕,融入日常生活的点点滴滴。在这个四季如春的城市,浪漫像花儿一样热烈而美好;浪漫藏在“巧姐”做的乞巧里,温柔又蜜意;浪漫化在老婆煲的靓汤里,滋味绵长暖心暖胃……

  牛郎织女,何时相爱?

  七月七乞巧节最初只与织女有关,与牛郎无关。在《诗经》时代,天上的织女星和牵牛星(牛郎星)各司其职,彼此没有任何交集。

  到了西汉年间,汉武帝下令开凿昆明池,并在昆明池两岸分别放置一尊石像,东边是牵牛星,西边是织女星。牵牛星像为男性形象,织女星像为女性形象,而昆明池则象征银河。这对石像的出现,使牛郎织女的形象发生了“从天上到人间”的转变,并构成了日后牛郎织女故事的基础。到了东汉末年,牛郎和织女终于“相识”并“相爱”,但仍然不能“相会”。为了使牛郎织女有“相会”之日,后人煞费苦心,不仅完善了他们的“婚姻”关系,还在二人为银河所阻不能“见面”时,令喜鹊为他们搭桥,并将他们每年“相见”的日期定在七月初七。此后的七夕节,牛郎织女的故事才逐渐变成重头戏。

  民俗名片

  广州七夕民俗活动丰富多彩,主要有:

  “摆巧”,即“摆七娘”, 制作独具特色的传统七夕工艺系列作品。

  “拜七娘”。

  “乞巧”,即进行“赛巧”或“卜巧”的游戏活动。

  “吃七娘饭”“看七娘戏”。

  除“摆巧”、乞巧之外,古时广东人还有接七夕水、泛舟游宴等习俗。

  “十丈长筵五色香,香奁金翠竞铺张。可应天上神仙侣,也学人间时世妆。” —— 清·汪鮀《羊城七夕竹枝词》

  “广州好,乞巧乞姻缘。巧艺年年祈夙愿,钟情红粉总堪怜。今日得团圆。” ——朱光 《广州好》

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