跟着央视《非遗里的中国》打卡美丽南宁

老友粉酸辣鲜香。记者黄红锦 摄

南宁酸嘢品种多样，令人垂涎欲滴。记者赵金玲 摄

南宁酸嘢、粉虫、生榨米粉、横州茉莉花、武鸣府城红糖、邕剧、壮族会鼓习俗、壮族三声部民歌……南宁非遗的魅力藏不住了！8月10日晚，《非遗里的中国》广西篇在央视播出，南宁多项非遗惊艳亮相，展现浓郁的地方韵味。

来南宁怎么玩？怎么吃？记者为你打听好了！今年南宁推出了“Citywalk（城市漫步）”“历史文化之旅”“民俗文化体验”“壮乡风情体验”4条南宁非遗探寻之旅线路。跟着非遗游南宁，赏美景、品文化、吃美食，一次玩个够！

南宁酸嘢、生榨米粉等非遗亮相央视

非物质文化遗产，是中华优秀传统文化的重要组成部分，沉淀了旧时光的精华，链接着新时代的精彩，根植于本土百姓生活中，持续焕发最质朴、本真的生命力。

8月10日晚，《非遗里的中国》广西篇在CCTV-1黄金档播出。《非遗里的中国》是由中央广播电视总台联合文化和旅游部共同推出的大型文化节目，广西篇由自治区党委宣传部、自治区文化和旅游厅牵头统筹协调，南宁、柳州、北海、河池、崇左等市共同配合，以“秀甲天下壮美广西”为主题，主要展示了广西各民族的歌曲、舞蹈、美食、技艺、习俗等各类非遗项目近50个，多维度呈现广西非遗的历史底蕴、多姿多彩和传承创新。

其中，南宁酸嘢、粉虫、生榨米粉、横州茉莉花、武鸣府城红糖、邕剧、壮族会鼓习俗、壮族三声部民歌等多项非遗惊艳亮相。

玻璃罐中，泡着桃子、李子、菠萝、杨桃、木瓜、芒果……令人垂涎欲滴。南宁酸嘢品种多样、做法齐全、滋味甚好，是广西酸嘢界的“扛把子”。

香而不焦、凝结如石，这是一块好的古法红糖。在武鸣府城，18道古法技艺纯手工制作，造就了一颗颗红糖的醇厚香甜。

从匠心传承的古法红糖到现代医用“疫苗糖”，见证了广西“甜蜜事业”的非遗智慧。品味瑶族油茶、六堡茶等非遗之茶特色，一啖广西米粉、酸嘢、龟苓膏、桂菜等广西美味……“五彩八桂，壮美华章，太美了！没有想到广西非遗这般精彩纷呈！”节目播出后，引发观众广泛好评。

4条特色旅游线路开启南宁非遗之旅

先嗦一碗老友粉，吃一份南宁酸嘢，再看一部邕剧……今年南宁市文化广电和旅游局推出了“Citywalk（城市漫步）”“历史文化之旅”“民俗文化体验”“壮乡风情体验”4条南宁非遗探寻之旅线路，带你探索非遗，追寻美景好物。

漫步邕州古城·三街两巷、水街和扬美古镇，可以品尝到美味的南宁酸嘢、老友粉、粉饺、粉虫，还有扬美“三宝”（梅菜、豆豉、沙糕）等非遗美食。

“放进去的是米团，压出来的是至味”，南宁生榨米粉是用米浸泡发酵，再采用磨米、压干、揉搓、舂捣等复杂工序制作而成，现榨现煮，细腻爽滑。来邕宁蒲庙老街吃生榨米粉，品尝独特的酸香滋味。

走进新会书院，别具韵味的邕剧令人陶醉。邕剧作为南宁独有的地方剧种，约有200年历史，是广西四大地方剧种之一，老南宁亲切地称之为“本地班”。

在历史文化之旅中，游客可以游览南宁青秀山风景区、广西民族博物馆等地标景区，领略南宁的自然风光、民族文化、历史文化和东盟风情。

“清香！闻一下，人都安静下来了。”横州茉莉花茶飘香《非遗里的中国》。作为世界茉莉花都、中国茉莉之乡，横州的茉莉花种植面积高达12.8万亩，茉莉鲜花总产量占据全国总产量的80%以上，占世界总产量的60%以上。清香的茉莉花茶，饱含700年深厚历史韵味。

壮族三声部民歌最早可追溯至唐宋时期，盛行于明清时期。在壮乡风情体验之旅，游客可体验特色民俗文化，欣赏马山会鼓、壮族三声部民歌等南宁非遗项目。

非遗探寻之旅等你来

●线路一：Citywalk（城市漫步）

第一天：美丽南方（南宁古建筑营造技艺）→邕州古城·三街两巷（新会书院邕剧粤剧、南宁酸嘢、南宁老友粉）→百里秀美邕江→水街（鸳鸯糊、粉饺、田螺土鸡汤、粉虫）

第二天：扬美古镇（扬美三宝：梅菜、豆豉、沙糕）→“南宁之夜”（良庆香火龙）

●线路二：历史文化之旅

第一天：青秀山风景区→广西民族博物馆→方特东盟神画

第二天：南宁博物馆（南宁红陶）→南宁园博园→顶蛳山遗址博物馆→蒲庙老街（生榨粉、花婆节）

●线路三：民俗文化体验

第一天：广西药用植物园→昆仑关风景区→宾阳炮龙文化园（宾阳炮龙）→宾州古城（宾阳织锦、宾阳酸粉）

第二天：横州中华茉莉园（茉莉花茶制作）→西津湖湿地公园（横州大粽、横州鱼生）

●线路四：壮乡风情体验

第一天：高峰森林公园（武鸣柠檬鸭）→广西非遗传承基地五彩壮乡（五色糯米饭、壮族服饰）→水锦顺庄

第二天：小都百（马山会鼓、黑山羊、马山三声部民歌、壮族刺绣）→上林大龙湖（渡河公制作）

（南宁市融媒体中心—南宁晚报 记者赵金玲 实习生黄思舒）