随着中秋佳节临近,南宁月饼市场逐渐进入销售旺季。近日,记者走访南宁市区多家月饼销售门店了解到,消费者在购买月饼时,除了看口味、品牌、价格,对月饼包装也有新的需求。有商家表示,外包装简约大方或有新中式风格的月饼越来越受到消费者喜爱。
消费者在选购月饼。记者 苏昭宇 摄
“高性价比”月饼最好卖
“这段时间先买一些月饼或者在店里试吃,觉得味道不错的话,节前会多买一些。”市民王女士在逛街时发现,不少月饼销售店面开始营业,多家烘焙品牌门店也推出月饼产品,于是她开始了今年的月饼选购计划。
记者走访发现,不同品牌的月饼也在根据自身的营销策略守正出新,保留经典味道的同时,推出螺蛳粉味月饼、冰皮流心月饼、百果玫瑰苏式月饼等特色产品。
除了关注月饼口味,包装简洁、价格适中、分量实在成了消费者购买月饼礼盒时考虑的因素。青秀区吉祥路一家黄家月凤岭直销店,在售的月饼礼盒大多数以硬纸板为外包装材质,内部仅用塑料托盘作为缓冲层,整体显得简约干净。
该店经理张顺介绍,店里从7月份起开始销售月饼,目前每天能卖出数百盒,价格在200元以下的月饼礼盒最受欢迎。他表示,从今年的月饼销售情况来看,口味多、分量大、价格优的月饼礼盒凭借高性价比一经推出便热销。
青秀区一家商铺内销售的简约型月饼礼盒。记者 苏昭宇 摄
张顺表示,月饼包装越简洁,给到消费者的价格也越实惠。以店内某款净含量1千克的月饼礼盒为例,原价近200元,打折不到100元。
国风礼盒受年轻消费者欢迎
随着大众审美水平的提升,不少消费者在要求月饼包装简约大方的同时,还具有较高的美观度,对商家的设计水平提出了更高要求。比如:带有“国风”等元素的月饼礼盒受到消费者青睐。
商家推出的国风月饼礼盒。记者 苏昭宇 摄
在荔园饼家三街两巷店,“荔园饼家”“万国酒家”两个品牌的月饼礼盒外观设计巧妙。万国食品品牌策划总监刘赤妮介绍,目前店内销售的多款月饼礼盒,外观设计都包含民族特色或传统文化寓意,提升外包装设计感的同时,内部包装遵循简约简洁。她说:“大众的审美不断升级,我们也用新中式、国风、国潮等元素迎合消费者‘又美又好吃’的需求,同时展现我们老字号的形象。”
记者看到,不少精美的月饼礼盒印制了戏剧、水塔、新会书院、百货大楼等包含老南宁记忆的图案。一些礼盒还兼具实用性,手提设计可以让消费者吃完月饼之后当作收纳盒。还有的礼盒把盖子设计成一幅挂画,可以挂在墙上作为装饰。刘赤妮说:“新推出的礼盒好吃好看又实用,受到很多年轻人,特别是年轻女性消费者的喜欢,在社交平台上有很高的讨论度。”
(记者 苏昭宇 黄赋星)