科技创新赋能六堡茶品牌发展 推动产业提档升级

【锚定现代化 改革再深化】

科技创新赋能六堡茶品牌发展 推动产业提档升级

梧州市坚持以全产业链思维，聚焦“三原六茶”，以数字化赋能茶园、茶企、茶市，以科技赋能提升六堡茶的品质和品牌影响力，推动茶产业高质量发展。

记者在广西大营六堡茶厂生产监控中心看到，企业的2000多亩茶叶种植基地在这里实现气候、温度等智能化实时监控。据公司负责人介绍，企业开发了六堡茶传统工艺智能化生产线，通过“数字化茶园”“仿自然发酵陈化仓”的打造，让科技赋能到六堡茶茶叶种植、生产、加工、储存、运输、销售等各个环节。

广西大营六堡茶有限公司董事长吴益操：“希望我们把六堡镇里面，每个村每个山头的茶，实现品质统一性，种植的产量也实现一个量化的标准，实现科技的赋能，让茶叶的品质又上了一个档次。”

日前，由广西六堡茶产业计量测试中心与企业共建的六堡茶产业计量测试联合实验室，在中茶梧州有限公司、广西大营六堡茶有限公司正式挂牌，在项目联合研发、成果转化、人才培训、能力建设等方面开展多种形式合作，助力企业提升六堡茶产品的品质。

梧州市市场监管局计量科科长梁焕坤：“我们主要是针对六堡茶全产业链，从茶叶的种植、加工、储存，包括销售，在计量方面对测不全、测不准、测不了这方面的政企合作。”

数字化、标准化生产是传统茶产业转型升级的“必经之途”。梧州市持续推动科技创新和加快成果转化，特别是广西科技重大专项“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目的实施，引领梧州六堡茶产业迈向高端化、智能化、绿色化发展的道路，六堡茶产业实现了产量、产值“双倍增”。

广西梧州茶厂有限公司董事副总经理何梅珍：“这个项目的实施已经给我们企业带来了很好的效益。比如说我们之前推出一个槟榔王2022，一个创新产品就产生了一个亿的销售额，这是很好的经济效益的体现。”

2024年以来，梧州市以“梧州六堡茶”区域公用品牌和“茶船古道”文化品牌作为品牌双引擎，通过举办梧州六堡茶文化节、“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球等系列活动，依托中国—东盟博览会、中国国际茶叶博览会等平台加强对外宣传推广，开拓国内外市场，六堡茶品牌建设取得显著成效。在第二届中国茶品牌文化（余杭）年会上，梧州六堡茶荣登“2024中国茶叶区域公用品牌文化力前十”榜单，位列全国第四，“梧州六堡茶”区域公用品牌首次进入全国排名前十。截至目前，梧州市茶园面积突破40万亩，年产量4万吨，综合产值250亿元，企业入库税收超亿元，同比增长30.5%。

【记者手记】

六堡茶以“红、浓、陈、醇”见长，曾依靠传统制茶工艺制作出独特风味，但是揉捻、发酵、烘干等环节耗时长，且标准不统一，难以满足日益增长的市场需求。

现如今，传承与创新并举，在梧州，现代机械化生产的引入，科技创新赋能，使得六堡茶这款千年黑茶在保持传统风味的同时，提高产量、提升品质，实现整体产业效能提升，为农业领域的创新高质量发展提供优质范本。（记者 蒋文婷 通讯员 孙洪 黎子聪）