年货筹备进行时 传统小吃受追捧

年糕、年粽等传统小吃占据了各摊位年货“C位”。 记者 黎兆齐 摄

  随着农历蛇年春节临近，年味越来越浓，市民开始置办年货。昨日，记者走访南宁市场发现，年糕、年粽、花生糖、芝麻糖等传统小吃受追捧。而且，随着南宁知名度的提升，外地游客把这些特色小吃带到各地，它们悄然成为年货采购的“新宠”。

  昨日上午，记者来到南宁老水街，老远就闻到了“年”的味道。在多家美食店铺前，摆放有花生糖、芝麻糖、花生酥、小米酥、麻通、猫耳朵等传统小吃，售价20～30元/斤不等，各种香味吸引了不少采购年货的人，熙熙攘攘好不热闹。

  “小时候吃花生糖、芝麻糖就到过年了，现在吃起来也有年的味道，还是小时候的那个味。”“80后”市民杨女士说，每到过年，她的家人都专门到老水街购买比较爱吃的南宁本地传统小吃，如年粽、花生糖、芝麻糖、猫耳朵等，带回家与家人分享。

  近年来，随着南宁知名度的提升，来南宁旅游的外地游客把花生糖等南宁特色小吃带到各地，花生糖也成了他们必备的年货之一。水街一美食经营户藤先生介绍，随着春节临近，近日传统小吃的销量明显增加，除了南宁市民购买，北京、上海、哈尔滨等外地订单也有不少，这段时间他们日夜加班赶制作，预计要忙到除夕当日中午。

  过年了，年粽自然少不了。在水街一家小吃店铺，店员们正在赶工包粽子。粽叶、糯米、绿豆、五花肉……不到一分钟时间，一只胖墩墩的年粽就包好了，一边包一边下锅煮。一店员说，春节前是粽子最好卖的时候，绿豆猪肉和板栗猪肉的口味最畅销，除了在南宁本地销售，还发往柳州、桂林、梧州等地，甚至远销北京、杭州等地。

  在南宁市淡村农贸市场，也有不少市民在置办年货。“这段时间，每天都很忙，订单没停过。”年粽年糕店老板张女士介绍，元旦过后，她店里的粽子、年糕、粉利等年货开始热销，除了买来自己吃，不少顾客还买来送礼。价格方面，根据粽子大小和肉馅的不同价格有所不同，每个3～20元不等。

  年糕也是不少南宁人必备的年货之一。市场中，印着“福”字和“发”字的年糕占据了各摊位年货“C位”，销售得最好的是本地手工年糕。老板张女士说，年糕有红糖年糕和白糖年糕两大种类，大家最喜欢购买的是印有“福”字和“发”字的年糕，与年粽一同寓意着“年年高（糕）中（粽）”。（记者 黎兆齐）