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冰激凌月饼干冰成隐患
中秋邻近,北京市杨先生购买了一盒冰激凌月饼。服务员取出一些干冰(即固态的二氧化碳,因为有出色的降温功能,常被用作外卖冷食的保温剂——编者注)倒入塑料袋内,再将月饼盒放在塑料袋上面,服务员表示,这样做可以将干冰放得更散,有利于持久保温。回家后,杨先生直接将干冰放入冰箱。 杨先生不…
来源:中国青年报 2010-09-21 09:34
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“无糖月饼”真的无糖吗 选购勿受概念左右
“无糖月饼”真的无糖吗?按照强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,食品声称“无糖”,须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。业内人士透露,依照现在工艺,即便是不添加蔗糖和淀粉糖的月饼,也基本难以达到无糖食品的国家标准。“无糖月…
来源:湖南在线-永州新闻网 2010-09-21 09:02
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月饼有“三高”四类人群食用要慎重
中秋佳节,吃月饼是国人的传统。营养专家提醒说,月饼虽好,但并非人人都能吃,四类人群食用要慎重。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出,一般来讲,一块100克甜味月饼的热量高达850千卡。月饼属“高油、高脂、高糖”食品。李艳玲表示,时下流行的月饼可分三大类,一类是脂肪和糖…
来源:新京报 2010-09-21 08:56
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中秋佳节合理饮食注意预防胰腺炎
受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院胰腺外科主任陈汝福教授 急诊室故事 中秋假期和国庆长假就要到来,日前在中山大学孙逸仙纪念医院门诊大楼举行的一次义诊活动上,该院的胰腺外科主任陈汝福教授提醒说,节假日里,医院的急诊室总会收到一些因聚餐时大鱼大肉、暴饮暴食引起急性胰腺炎发…
来源:新华网| 2010-09-20 17:44
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中秋时节养生经
中秋节不光要赏月吃月饼,养生也是必修课。因为中秋时节万物成熟,气温也在逐渐转凉,此时早晚温差大,最需要保养。这个时候要在饮食和个人护理上做好准备,以迎接干燥的秋季。这时的养生可以从以下的几方面入手: 吃 多吃一些情润、温润为主的食物,如:芝麻、核桃、糯米等。天气渐凉,每…
来源:东方网 2010-09-20 10:15
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吃月饼时搭配冷饮可导致腹泻 宜喝热
中秋节即将来到,各种各样的月饼纷纷上市。昨日,长沙市第三医院消化内科周政文主任医师提醒,吃月饼可以搭配着吃。 一是吃月饼品清茶:边吃月饼边喝茶,有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体…
来源:搜狐健康 2010-09-19 10:20
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买月饼要按年龄挑 不同人选择不同
孩子选蛋黄馅 女人吃枣泥馅 男人买五仁馅 老人挑芝麻馅 又到中秋佳节,象征团团圆圆的月饼肯定是餐桌上少不了的。可这些令人眼花缭乱的月饼究竟该怎么选?卫生部北京医院营养科李长平副主任营养师建议大家,买月饼,不妨按年龄、性别挑。 月饼的种类虽多,主要原料都是面粉、白糖、…
来源:搜狐 2010-09-19 10:11
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中秋月饼油腻多 小小菱角健康减肥妙
菱角,又称水栗子,是一种可贵的健康食品。 菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。 菱角嫩时剥食甘美,老则蒸煮食之,剁米为饭为粥,为糕为果皆可。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白中癣葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及…
来源:华夏中医药 2010-09-17 17:45
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中秋时节吃螃蟹三大禁忌
禁忌一:什么样的蟹不能吃 1、死蟹不能吃 河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,人们吃就会引起食物中毒。 另外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越…
来源:新华网 2010-09-17 17:19
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出游玩时要防疾病
今年中秋节有3天假,很多人早已打定主意准备外出旅游。面对依旧炎热的天气和早中晚气温的变化,省人民医院专家提醒,外出游玩时要谨防疾病,尤其有心脑血管疾病的人更应该注意。 医生提醒,旅游在外,品尝当地名菜、名点,无疑是一种享受。但一定要注意饮食饮水卫生,切忌暴饮暴食,不要图一时痛快…
来源:长沙晚报 2010-09-17 13:48
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健康吃月饼的4个小知识
Tips:健康吃月饼 你需要知道4个小知识 1、传统月饼油少点 传统月饼油少点 一般来说,传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料,也更加健康,各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多,胆固醇也不低,不过营养素丰富,更适合小朋友吃。 …
来源:爱美网 2010-09-17 09:31
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别被名称忽悠 揭开花样月饼的伪健康真相
一、保健月饼:没啥功效 保健月饼没啥功效 市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热,螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗? 专家指出,首先,这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次,螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值,但加入高糖、高脂、高热量的“…
来源:爱美网 2010-09-17 09:24
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八类病人不宜吃月饼
伴随着中秋佳节的一天天临近,月饼渐渐成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。但人们是否都能无所顾忌地品尝这类美食?就此专程走访了南京军区福州总医院消化内科有关专家。据健康报报道,专家指出,8类患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。 这8类疾病是糖尿病、高血压、高血脂、…
来源:北京日报 2010-09-16 18:23