Trong 70 năm kể từ khi Tây Tạng được giải phóng hòa bình, sự phát triển kinh tế – xã hội của Tây Tạng đã thu được bước tiến bộ đáng kể, cũng thu hút ngày càng nhiều thanh niên dân tộc Tạng về quê khởi nghiệp, Lobsang là một trong những số đó. Năm 2018, anh Lobsang thành lập nhà máy bia thủ công đầu tiên ở Tây Tạng.

Anh Lobsang nói: “Những thiết bị này là thiết bị đóng chai tốt nhất mà nhà máy bia quy mô nhỏ có thể mua nổi, mua cả bộ thiết bị này mất khoảng 4-5 triệu Nhân dân tệ”.

Khi giới thiệu các thiết bị của nhà máy, anh Lobsang thuộc như lòng bàn tay. Là người sáng lập và thợ nấu rượu hàng đầu của Công ty TNHH bia thủ công Akupema Tây Tạng, anh Lobsang không tiếc đầu tư vào thiết bị, đã thể hiện quyết tâm kiên định làm bia thủ công chất lượng cao ở địa phương.

Anh Lobsang nói: “Ưu thế của chúng tôi trước tiên là ở nguyên liệu. 90% thành phần của bia là nước, vì vậy, nước có vai trò cực kỳ quan trọng trong nấu bia; Tây Tạng là cực thứ ba trên Trái đất, nguồn nước ở đây cũng nhận được sự ưu ái của trời. Hơn nữa, người dân ở Tây Tạng có thói quen uống bia có nồng độ cồn thấp, lượng tiêu thụ bia rất lớn, theo tôi, đây cũng là một thế mạnh”.

Anh Lobsang cho biết, các doanh nghiệp chế tạo ở Tây Tạng đều đối mặt thách thức tương tự: chi phí vận chuyển cao, thiếu nhân tài, giao lưu với các bạn đồng nghiệp thiếu thông suốt, v.v. Nhưng, theo anh, khởi nghiệp ở Tây Tạng không khó hơn ở các nơi khác.

Ngành du lịch phát triển sôi nổi cũng đem lại nhiều khách ngoại tỉnh cho bia thủ công của anh Lobsang. Năm 2020, thành phố Lhasa tiếp đón hơn 20 triệu 80 nghìn lượt khách du lịch trong và ngoài nước, doanh thu du lịch đạt 30,1 tỷ Nhân dân tệ. Anh Lobsang cho biết, hiện nay, đa số các đơn đặt hàng trực tuyến đến từ ngoại tỉnh.

Bên cạnh đó, anh Lobsang cũng tràn đầy niềm tin đối với thị trường địa phương. Một mặt, mức thu nhập của cư dân địa phương không ngừng gia tăng: năm 2020, thu nhập có thể chi phối bình quân đầu người của cư dân thành thị và nông thôn Lhasa lần lượt đạt 43.640 Nhân dân tệ và 18.268 Nhân dân tệ, thu nhập của nông dân và dân chăn nuôi đã tăng hơn 500 lần so với năm 1951. Mặt khác, sau khi thị trường bia công nghiệp phát triển đến một chừng mực nhất định, nâng cấp tiêu dùng, chuyển sang uống bia thủ công cũng là xu thế tất yếu.

Anh Lobsang nói: “Ở địa phương, bia công nghiệp chiếm thị phần rất lớn, bia thủ công còn chưa được phổ biến, nhiều người hoàn toàn không có sự hiểu biết về bia thủ công, chúng tôi phải mất thêm thời gian để hướng dẫn dần, truyền thông tin cho người tiêu dùng. Uống ít một chút, uống đồ uống có chất lượng cao hơn, chúng tôi luôn đề xướng quan điểm này, cũng đang phổ biến văn hóa uống bia rượu này tại Tây Tạng”.

Anh Lobsang cho biết, vì bia thủ công có đặc điểm coi trọng độ tươi và cá tính, anh không lo về cạnh tranh với các thương hiệu bên ngoài, anh hiện nay cũng chưa có dự định khai thác thị trường rộng lớn hơn cho thương hiệu của mình, mục tiêu trước mắt là nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng địa phương.