有人说,没吃过大闸蟹的秋天是不完整的,必须在它肥美的时节,痛快地饱餐一顿。记者在南宁市部分海鲜市场发现,已经陆续有大闸蟹在售卖了。今年价格如何?最受热捧的阳澄湖大闸蟹开卖了吗?
记者在南宁市淡村农贸市场海鲜批发城看到,市场内有不少摊位都在售卖大闸蟹。
有摊主告诉记者,从9月初开始就陆续有大闸蟹进入南宁市场,不少大闸蟹爱好者们开始抢着尝鲜,销量良好。南宁市淡村农贸市场经营户苏女士:15元、18元都有,个头大小的区别。
记者了解到,目前市场上的大闸蟹很多来自江苏、湖北等地,大闸蟹因为受气候和生长因素等影响,不同地域上市的时间稍有不同。南宁市淡村农贸市场经营户张女士:现在品质母蟹的膏算是成熟的了,公蟹可能再往后一点点。
阳澄湖大闸蟹预计9月10日到邕
受开海的影响,当下各类海鲜依然处在消费高峰。一家阳澄湖大闸蟹专卖店老板告诉记者,目前阳澄湖大闸蟹还没有完全成熟,未来几天,阳澄湖大闸蟹将会进行第一批试捕上市,预计在本月10日左右,第一批阳澄湖大闸蟹就会在南宁市场售卖了。
老板还透露说,今年江苏气候偏凉爽,阳澄湖大闸蟹的品质会比往年好很多,但价格与往年相差无几。
那么,大伙儿如何才能挑选到优质的大闸蟹呢?南宁市厢竹海鲜城蟹苏阁阳澄湖大闸蟹专卖店经营户夏振:第一要看它的活力,第二捏大闸蟹的倒数第二个腿,越硬越好,说明这个蟹成熟度高,它越肥。
记者 | 刘鸿远 见习 马浩哲