广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会揭牌成立

11月30日，广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会揭牌成立，为推进柳州螺蛳粉高质量发展提供强大的技术支撑。

揭牌仪式在柳州市质量检验检测研究中心举行，现场还为螺蛳粉标委会全体委员颁发聘书。广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会主任委员刘兴：“螺蛳粉标委会委员42名，来自全国各地高等院校、检验检测机构、农业技术机构、标准技术研究机构、食品生产企业等33个单位，具有广泛的代表性。”

刘兴介绍，螺蛳粉标委会的主要任务是参与建立健全柳州螺蛳粉产业标准体系：“螺蛳粉产业标准体系主要覆盖基础通用与安全、原材料种养、生产与经营、营销与流通、产业园区、特色小镇、文化旅游等场景应用，以及品牌创造、运用、保护和管理等六个部分。”

近年来，在工业化理念的推动下，柳州螺蛳粉产业获得长足发展。截至11月28日，今年通过快递渠道寄出的袋装柳州螺蛳粉达到1亿零138件，袋装柳州螺蛳粉成为广西首个年寄递量过亿的产品。

自治区市场监管局副局长杨永刚表示，接下来，柳州螺蛳粉还要向千亿产业发展，就离不开标准化、品牌化，标委会的成立是探索以标准引领柳州螺蛳粉质量提升和转型升级的新路径：“研究制定既符合柳州螺蛳粉产业实际，又能指导产业长远发展的标准化规划和标准体系，为柳州螺蛳粉产业高质量发展提供强有力的技术支撑，为广西特色产业高质量发展提供柳州经验。”

记者 韦黎 范凡 通讯员 滕艳娇