德保15家食堂餐饮店化身“抗疫厨房” “爱心餐”暖胃又暖心

疫情突如其来，很多人的生活被迫发生了改变，社会生活的方方面面都需要“非常”应对。目前，百色市德保县的餐饮店、小食品店等门店一律关停。为了能让奋战在一线的广大医务工作者、公安干警、志愿者吃到热乎乎的饭菜，德保县的很多餐饮店虽然停业，但不停工，他们从2月4日以来，每天都为一线抗疫人员送去热气腾腾的“爱心餐”。

2月10日，在德保县老乡饭庄内，粮油蔬菜备货充足，15位员工正在店里忙碌，他们有条不紊地洗菜、炒菜，刚出锅的热乎饭菜被另几位店员快速分盒、打包、装袋，准备送往一线。饭店负责人黄东城告诉记者，这些饭菜都会按规定留样检验，确保让一线抗疫人员每一餐都能吃得暖心和放心。截至9日，老乡饭庄已经制作送出早餐2250份，中晚餐6750份。

德保县老乡饭庄负责人黄东城：“我是5号凌晨5点接到县里面的通知的，马上起床组织（准备）这些材料（食物），召集员工来上班。我们的员工全部都是持证上岗，都有健康证。我们也是响应组织的号召，（检测日）每天都要去核酸检测，每个人都要去。我们的饭菜食材都是新鲜的，量也很足。”

德保县老乡饭庄负责人黄东城

2月10日上午10点刚过，德保县湘大厨饭店开始准备当天的爱心午饭。店员黄三妹边忙碌边向记者介绍，4日下午，德保县发现疫情以后，湘大厨第一时间取消了店内营业和网上订单，8名店员和5名志愿者在店老板的号召下，无偿参加到爱心送餐活动。当天，他们是第二批来接班的，第一批店员清晨4点钟就过来准备了爱心早餐，9点多钟才回去休息。为了照顾在德保的各地抗疫人员饮食习惯，2月9日开始，配送快餐在大米饭的基础上，还增加了肉包、馒头、饺子等面食，努力满足大家胃口。黄三妹表示，他们要尽自己的一点微薄之力，多作点花样饭菜，为一线人员保证营养，直到抗击疫情胜利。

德保县湘大厨饭店店员黄三妹

据了解，截至目前，包括多家学校食堂在内，德保县共有“抗疫厨房”15家，每天供应早、中、晚、宵夜17000份以上。这些“抗疫厨房”制作的“爱心餐”为防疫一线的工作人员增添了信心和动力。

德保“抗疫厨房”这份无私奉献的善意令人动容也温暖着大家的心。相信这种温暖将转化成战胜疫情的巨大力量，疫情终将过去，我们必将迎来春暖花开！

（记者：周娜 通讯员：百色台黄腾  德保融媒体中心白青代、李丽晨）