广西18岁以上居民超重率超30% ！快来广西2022全民营养周学习

“健康广西 营养先行”，为了让大家吃出健康生活，5月15日，在南宁举行了广西2022年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式。

近年来，广西不断推进营养改善工作，促进广大民众健康取得显著成效，但是广西居民营养健康状况还存在营养不足与营养过剩并存得问题。自治区疾控中心营养与学校卫生所副所长周为文介绍：“根据监测结果，全区18岁以上居民平均膳食脂肪供能比达到37.4%，超重率为30.4%、肥胖率为9.1%；6至17岁儿童超重肥胖也呈快速增长趋势；0至2岁儿童生长迟缓率为8.9%，贫血率为39.6%；小学生营养不良率为16.9%，不同人群营养与健康状况处于不均衡状态。”

目前，广西居民膳食结构还不够合理，体现在我区居民奶及奶制品、大豆及坚果类食物以及水果的摄入量远远低于膳食指南推荐值；动物性食物中大部分是禽畜肉，水产品和蛋类太少。其次，仍然存在一些不良的饮食习惯，比如说不吃早餐或者吃得简单、不吃主食、喜欢喝含糖饮料、食物过于精细化等。

为了改善这一局面，《中国居民膳食指南（2022）》中把“会烹会选，会看标签”作为第七个准则推荐，表明学会阅读食品营养标签、选择正确的产品、学会正确的烹调方式是做到平衡膳食的关键。自治区中医药大学第一附属医院营养科主任江涛提醒，目前不少人不恰当的减肥方式也会造成营养的流失：“在控制总能量的基础上还是要保证优质蛋白质来源，比如瘦肉类牛肉、鱼虾等，需要摄取足够的蔬菜，可以增强我们的饱腹感，减少食物导致饥饿，虽然减肥效果容易出现，但是也很容易反弹；有些人说减肥不能吃主食，这也是不可取的，严重的话会出现酮症酸中毒。”

据了解，宣传周主题宣传活动以坚持预防为主、倡导健康文明生活方式、预防控制重大疾病为导向，一方面积极传播《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，推动《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》《餐饮食品营养标识指南》落地，促进国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康烹饪行为，将合理膳食行动落到实处。另一方面传播《中国儿童青少年营养与健康指导指南（2022）》核心信息，大力普及营养健康和身体活动知识，优化儿童青少年体重管理服务，推动肥胖防控支持性环境建设，有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长。

本次活动设线上线下同步宣传，现场设置有营养知识宣传科普、营养医师义诊咨询、特色营养食材等区域，以生动活泼、群众易于接受的方式，使群众直接感受到的理念。此外，蒙牛集团在活动现场向我区少数民族地区爱心捐赠10万元的学生饮用奶，助力提升儿童营养健康水平。

接下来，自治区国民营养健康指导委员会将继续发挥统筹协调作用，凝聚部门协作、上下联动的工作合力，推动广西营养工作迈上新的台阶。自治区卫生健康委党组成员、自治区老龄办主任梁丽玲表示：“下一步，将聚焦重点人群深入实施儿童营养改善项目、农村义务教育学生营养改善计划、广西特困人员供养服务设施改造提升工程三年行动计划，不断增强营养服务能力，提升我区居民营养的健康水平。”

记者：王达

摄影：张鸿飞