8月16日中午12点,随着一声鸣笛,为期三个月的休渔期正式结束,等待许久的北部湾终于迎来了开海。一艘艘渔船扬帆起航,出海捕捞,随之而来的是,成为吃货们餐桌上必不可少的佳肴。
到18日,开海两天了,相信各种丰美的海鲜应该都成为南宁各大海鲜市场的主打了吧。那目前供货和价格跟开海前相比,有什么变化?哪些品种的海鲜更便宜了?又是哪种海鲜更受消费者的欢迎?这两天,930记者走访了南宁市多个城区的海鲜市场,为大家一探究竟。
海鲜上新
价格有下降
上午10点,记者来到了南宁市厢竹海鲜城,这里是南宁知名的海鲜市场,可以买到各种各样的海鲜。记者在现场看到,每个摊点的老板正在紧张忙碌地给海鲜分类、注水、打氧气,随后将海鲜整齐摆放在摊点上,有海蟹、斑节虾、皮皮虾、龙虾,还有生蚝、扇贝,各种贝类和鱼类。
一位店铺老板向记者介绍,相比于前两天,今天海产品的货量和品类都有明显增多,以备受消费者喜爱的皮皮虾为例,开海前卖90至110元一斤,开海后基本上打了对折,降到了45元每斤。
记者了解到,开海后的第二天开始,来自钦北防的海鲜货车抵达了南宁市厢竹海鲜市场,花蟹、海蟹、皮皮虾的价格下降了10至50元不等,而硕大肥美的斑节虾价格变化并不大,依旧稳定在55至58元之间。
市场周围有公平秤
做到公道、公开、透明
因为是非周末时间,前来买海鲜的人并不多。多位海鲜摊点老板告诉记者,为了让消费者买得放心,吃得安心,除了保证海鲜的品质之外,市场的四周都摆放了公平秤和海鲜市场价格参考牌,做到公道、公开、透明。
其实,这样的公平秤已经成为了南宁海鲜市场的标配,麻村、淡村、鲁班农贸市场等市场都随处可见,消费者们也习以为常。南宁市鲁班农贸市场的管理人员卢先生告诉记者,除了保障食品安全外,市场管理方会定期抽查,重点排查调包宰秤、缺斤短两、螃蟹过度捆绑等消费者关切的问题,严厉打击违法违规经营,让消费者买得放心、吃得放心。
长期下来,买家和卖家已经形成了较为良好的买卖关系,公平秤的使用率也大大降低。
记者:“平日里,公平秤用的人多吗?”
卢先生:“有是有,但是很少,因为我们市场都是十几年的老(熟)人了。大家相互信任。”
记者:“你们会突击检查吗?”
卢先生:“会,有时稽查大队的人也会来。因为会罚款的,管得较严。”
记者:“一般多久检查一次?”
卢先生:“一般一个月左右吧,不过如果有投诉我们就马上处理。”
930记者了解到,目前进入市场的海鲜多数为渔船近海捕捞。预计7天后,大家餐桌上的新鲜海鲜品种将会更加丰富,价格也会迎来小幅度下降。如果消费者到市场购买海鲜时,遇到任何违法违规行为,都可以拨打消费者投诉举报热线12315或者向所在市场方投诉。
海鲜虽好吃
不要贪多、乱搭配!
但是,930记者也提醒大家,海鲜虽然肥美可口,吃海鲜要“悠着点”,如果食用不当,很有可能给身体造成伤害。
南宁市第一人民医院急诊科主治医师颜怀兴向930记者介绍,进入夏季,海鲜配啤酒、冷饮配烧烤、水果配甜品,这类爽口又刺激的搭配吃法成为了不少吃货的首选,但也有不少人因此把自己送进了医院。
颜怀兴:“第一种是有些人对海鲜过敏,这是本身个人的体质问题。第二种是海鲜基本都带细菌,最常见的是有溶血性的病菌、弧菌等。如果生吃海鲜,就可能造成急性胃肠炎。”
开海之后,急诊科的急性胃肠炎患者不断增加,多数患者是因为吃海鲜类产品、喝冰啤所致。
930记者再次提醒大家,食用海鲜,最好是煮熟后再吃。有过敏体质的人最好不要吃储存一个月以上的海鲜。吃了海鲜之后一旦出现身体不舒服的症状,务必尽快前往医院就诊。(记者:文昌、周璇)